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Cartel Taller de Cocina para Novatos

En el Taller Cocina para Novatos, encontrarás una oportunidad única para empezar a cocinar desde cero y mejorar tus habilidades en la cocina.

El taller te enseñará los fundamentos de la cocina y podrás ver cómo se preparan platos básicos de forma práctica y accesible. Además, compartirás en un ambiente divertido y educativo para hacer de tu experiencia culinaria algo único.

Con este taller, podrás avanzar en tus primeros pasos en las artes culinarias. No pierdas la oportunidad de aprender a cocinar como todo un profesional...

¡Te sentirás como todo un Chef desde el primer plato!.

OFERTA

Si traes un acompañante tendrán cada uno un descuento del 10% sobre el valor de taller.

*REGALO ESPECIAL*Como obsequio obtendrás tres herramienta que te ayudarán a rendir los alimentos, evitar desperdicios , acumulamiento de comida en la nevera lo que se traduce en un mayor alcance de tu presupuesto.Estas herramientas son:

Un planificador de menú semanal

Una calculadora de porciones automática

Una tabla de porciones por tipo de plato y servicio.

FECHAS DE INICIO: - En programación sábados

DÍAS: 6 (Sábados)HORAS: 36 h/c.

HORAS /CLASE: 6

HORARIO: 9:00 am a 12:00 pm.

EDAD: Jóvenes y adultos

CUPO: 7 participantes

CLASES PRÁCTICAS:

DÍA 1:Conceptos básicos de cocina

DÍA 2:Sopa, caldo, consomé y cocido (Pescados y mariscos)Arroz, risotto y paella

DÍA 3:Pastas fresca básica: Horneada, con salsa, gratinadaSalsas bases: Passata, Bechamel. Napolitana

DÍA 4:Carnes rojas: Asada, guisada y horneadaEnsaladas: Fresca, asada y cocida

DÍA 5:Carnes blancas: A la broaster, horneado, relleno. guisado.Repostería básica: Crema helada, mousse, panacota

DÍA 6:Pan caseroPastelería básica: Pasteles, tartaletas, pie.El primer día de clase: Se conocerán las técnicas básicas de la cocina profesional

Se seleccionará el menú tipo, Los platos se seleccionarán conjuntamente con los participantes.Cada clase se impartirá según las técnicas culinarias a aplicar, desde la calidad de los insumos, preparación, emplatado y degustación.

 

EXPECTATIVAS DEL CURSO:

No requiere conocimientos previos de cocina

Nuestros cursos van desde lo general a lo específico, conocimientos específicos que le permitirán dominar las herramientas básicas del taller. Estas herramientas le permitirán dominar las técnicas culinarias en estudio.

ESQUEMA DIDÁCTICO:

El contenido programático está estructurado en 25% Teórico, y 75% ejecución demostrativa y práctica simultánea, guiada por el instructor con el participante.

El nivel gráfico permite la fácil compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos. Cada clase es sobre un tema específico, el cual después de la explicación se dirige la práctica paso a paso.

 

MATERIAL DIDÁCTICO:

Clase multimedia:

Presentaciones PowerPoint

Ficha técnica de cada clase

Material Didáctico de apoyo

Manual del curso por temas digital

Certificado y constancia de participación impreso.

EQUIPOS, HERRAMIENTA, MENAJE E INSUMOS BÁSICOS

El participante dispone de la dotación y equipamiento de la escuela para realizar el trabajo práctico.

Los ingredientes básicos están contemplados dentro de la dotación del curso

Delantal y gorro se le entregará el primer día de clase.

El participante deberá traer:

Guantes de nitrilo negros

Tapaboca o máscara protectora

Cuaderno y bolígrafo para apuntes.

Para más información:

COCINA GOURMET Escuela de Especialidaddes Culinaidades CulinariasPrograma: COCINA PARA NEGOCIO

Av. Lecuna, Urb. Parque Central, Edif. Tajamar nivel Ofic. 1, N° 114. Municipio Libertador. Caracas - Venezuela.Telf. (+58414) 3669706 Correo: emprendimiento@cocinasgourmets.com Web: https://www.cocinasgourmets.com

TALLER COCINA PARA NOVATOS

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269,00$Preis
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