¿Quieres aprender a elaborar jamones y fiambres artesanales de calidad superior?
Nuestro TALLER JAMONES Y FIAMBRES ARTESANALES te proporcionará las habilidades y conocimientos necesarios para producir productos con ingredientes naturales y con el sabor auténtico que los clientes buscan.
Con nuestro entrenamiento, podrás iniciar un negocio rentable y diferenciarte en el mercado de la charcutería. Únete a nosotros para llevar tu pasión por la gastronomía al siguiente nivel.
FECHA: EN PROGRAMACIÓN
DÍAS: 5
HORAS CURSO:25 h/c.
HORARIO: De 9:00 am a 3:00 pm
CUPO: Limitado.
CONTENIDO PROGRAMÁTICO:
- Introducción a los procesos de elaboración de jamones y fiambres,
- Jamón tipo Tender,
- Jamón cocido natural
- Jamón de Pollo
- Jamón dePavo
- Pastel de carne
- Mortadela.
Explicación con presentación multimedia de los procesos semindustriales para emprendedores.
EXPECTATIVAS DEL TALLER:
- No requiere conocimientos previos, nuestros talleres van desde lo general a lo especifico. Conocimientos que le permitirán dominar la especialidad.
- Estas herramientas le permitirán iniciarse en un negocio rentable con un mínimo de inversión.
- Dotación de todo lo necesario para el aprendizaje.
ESQUEMA DIDÁCTICO:
El contenido programático esta estructurado en 20% Teórico y 80% ejecución demostrativa y práctica simultanea con el participante.
El nivel gráfico permite la fácil compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos.
MATERIAL DIDÁCTICO:
- Clase multimedia: presentaciones PowerPoint
- Materiales e insumos de práctica
- Material Didáctico de apoyo
- Herramientas y Equipos
- Materiales de seguridad e higiene.
- Servicio de café y agua
- Degustación
- Certificado y constancia de participación digital
Al final del taller se le entregara en formato digital:
- Material Didáctico de apoyo
- Módulos de comercialización de productos
- Ficha técnica de cada producto elaborado
- Módulos de Manipulación de Alimentos
- Recetarios con imágenes a color
- Biblioteca virtual: Libros digitalizados claves para la elaboración de embutidos.
Para más información:
COCINA GOURMET Taller Escuela. Av. Lecuna, Urb. Parque Central. Edif. Tajamar, Nivel Ofic. 1 Nº 114: Municipio Libertador, Aptd Post: 1010 Caracas - Venezuela. Telf: (+58414)3669706 emprendimiento@cocinasgourmets.com
TALLER JAMONES Y FIAMBRES ARTESANALES
¡La inversión perfecta para ti y tu equipo!
Por solo US $74 adicionales a la matrícula estándar de US $295, ¡disfrutarás de una experiencia de aprendizaje única y personalizada, y podrás invitar a un acompañante!
¿Qué incluye?
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2x1: ¡Aprende junto a alguien más! Invita a un compañero de Proyecto, un amigo o familiar y ambos podrán disfrutar de todos los beneficios del taller.
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¡Calidad insuperable! Invierte en tu crecimiento profesional y el de alguien más. ¡Es la oportunidad perfecta para aprender y emprender!
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Totalmente personalizado: Diseñamos el taller a tu medida, adaptándonos a tus necesidades y ritmo de aprendizaje.
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Atención exclusiva: Tendrás un instructor experto a tu disposición para resolver tus dudas y guiarte en cada paso.
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Flexibilidad horaria: Podrás programar tu taller según tus facilidades de tiempo. pudiendo ser los fines de semana.
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Contenido actualizado: Recibirás material didáctico técnico más reciente y relevante del mercado.
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Materiales adicionales: Recibirás herramientas técnicas para aplicar lo aprendido en la elaboración de tus productos. Diagramas de procesos, fichas técnicas, tablas automáticas de calculo de producción.
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¡Bono especial! Suscripción gratuita a nuestro newsletter “Emprender" con acceso a la información más reciente y relevante del mercado, consejos y herramientas para emprendedores.
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¡Súper bono! 20 horas de mentoría personalizada gratis, ¡valoradas en US $30/h! Valoradas en US $600 las cuales podrás utilizar cuando más las necesites.
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Avis
Elizabeth quero darle las gracias por el conocimiento recibido, y su apoyo después del taller fue clave para el inicio