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El Taller Tequeños Snacks Gourmet está diseñado para aquellos que desean aprender a elaborar tequeños de alta calidad. A lo largo del taller, nuestros participantes aprenden a hacer tanto la masa clásica como la de hojaldre, así como producir el queso específico para la receta.

 

Utilizamos leche cónsona a las normas sanitarias internacionales, lo que permite a los alumnos registrar el producto para su venta en mercados y bodegones, permitiéndoles así emprender en un negocio altamente rentable.

 

Este taller equivale a dos emprendimientos, la producción de queso y la producción de tequeños, por lo que representa dos oportunidades de comercialización de productos con un gran margen de comercialización.

 

Este producto está en el puesto 10 del top de tendencias gastronómicas para este 2024.

 

Ven a descubrir los secretos de este delicioso snack venezolano.

 

¡Oferta! si traes una persona amiga tendrán un descuento del 10% sobre el valor de la matrícula

 

FECHA: Del 8 al 10 de abril 2024

HORAS CURSO: 16 h

DÍAS: 4

HORAS/DÍA: 4 h

PARTIPANTES: 7

 

CONTENIDO:

  1. Tenica d elaboración de queso palmita zuliano especial para la elaboración de tequeños.
  2. Elaboración de la masa para tequeños clasica
  3. Elaboración masa para tequeños de hojaldre
  4. Tecnicas de congelación precocidos
  5. Técnicas de frituras
  6. Tecnica de cocción en airfryer
  7. Tecnica de cocción horneado
  8. Empacado para su comercialización
    1. Formatos:
      1. Yumbo
      2. Para banquetes y catering
      3. Venta en supermercados
      4. Venta en negocios de comida rapida
  9. Practica de elaboración por el instructor
  10. Practica del participante

 

Material didactico teorico:

  • Ficha tecnica
  • Guía de clase
  • Hoja de clculo automatico de producción
  • calculo de  costos, fijación de precios y ganancias.
  • Certificado digital

 

Material de practicas:

  • I nsumos e ingrtedientes 
  • Herramientas y equipos
  • Ropa de trabajo y protección

TALLER TEQUEÑOS SNACKs GOURMET

Rating is 5.0 out of five stars based on 3 reviews
199.00$מחיר

    ביקורות

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