Taller Quesos Madurados Europeos, en este taller aprenderás aelaborar estos exquisitos quesos de menos de 3 meses de maduración.
Te guiamos paso a paso, durante todo el proceso desde su elaboración hasta su punto óptimo de consumo.
 
PROGRAMA
1 DIAS CLASE INTRODUCTORIA Y TEORÍA
2 DÍAS DE ELABORACIÓN PRACTICA GUIADA PASO A PASO
1 DIA PREPARACIÓN DEL PRODUCTO PARA SU PROCESO DE MADURACIÓN
3 MESES DE MADURACIÓN SUPERVISADA POR EL INSTRUCTOR
1 DÍA TERMINACIÓN Y ACABADO DEL PRODUCTO Y DEGUSTACIÓN
1 DIA DE CLASE FORO PARA EVALUACIÓN DE LOS RESULTADO.