CAPACITACIÓN Y ASESORÍAS IN COMPANY

En Cocina Gourmet  le ofrecemos capacitación y asesoría específica en diversas especialidades culinarias, para su emprendimiento. Diseñamos y estructuramos los talleres, cursos o asesorías de producción en función de su requerimiento para su ejecución en su empresa.

LA CAPACITACIÓN ES UNA INVERSIÓN

 

La capacitación no debe verse simplemente como una obligación, que hay que cumplir porque lo necesita, la capacitación es una inversión que trae beneficios, a la  persona y a la empresa.

 

 Algunos de esos beneficios para la empresa son los siguientes:

 

  • Ayuda a prevenir riesgos de trabajo.

  • Produce actitudes más positivas.

  • Aumenta la rentabilidad de la empresa.

  • Eleva la moral del personal.

  • Mejora el conocimiento de los diferentes puestos, y por lo tanto el desempeño.

  • Crea una mejor imagen de la empresa.

  • Facilita que el personal se identifique con la empresa.

    • Mejora la relación jefe-trabajador.

  • Facilita la comprensión de las políticas de la empresa.

  • Proporciona información sobre necesidades futuras de personal a todo nivel.

  • Ayuda a solucionar problemas.

  • Facilita la promoción de los empleados.

  • Incrementa la productividad y calidad del trabajo.

  • Promueve la comunicación en la organización.

El emprendedor es quien más necesita capacitación, y asesoría especialmente en las primeras etapas de su producción, depende de su propia formación y su capacidad, para adaptarse a cualquier nueva circunstancia, estar siempre al día con las nuevas tecnologías y tendencias del mercado, y siempre actualizado, de ahí que los cursos y la formación continuada sea indispensable.

ASESORÍA EN DISEÑO, REDISEÑO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS

La producción es base y principio de toda empresa, independientemente de su tamaño. Es por ello que apoyamos la optimización del producto en el área artesanal vinculado a los alimentos.

Trabajamos las áreas de:

  • Lácteos

  • Cárnicos procesados

  • Conservación de alimentos

  • Confitería

  • Especias y condimentos

  • Heladería

  • Chocolatería

  • Productos a base a harina

Trabajamos bajo el principio de la producción de alimentos sanos, regidos bajo las normas de BPM.​

Diseñamos a la medida de la empresa sus requerimiento del desarrollo de nuevos productos, abarcando desde la formulación del producto, el desarrollo de mismo según las exigencias del mercado consumidor, hasta el adiestramiento del proceso de su elaboración.

Diseñar un nuevo alimento situando al consumidor como eje central del proceso, garantiza una mayor probabilidad de éxito de un producto en el mercado.

El proceso de cocreación es una metodología que permite alinear las expectativas del consumidor con la estrategia de la empresa, diseñando un producto que reúna las características fundamentales.

  1. OBJETIVO FIJADO POR LA EMPRESA

  2. NORMATIVAS ALIMENTARIAS

  3. FORMULACIÓN Y PROCESOS

  4. DESARROLLO DEL PROTOTIPO

  5. CONSERVACIÓN DEL PRODUCTO

  6. ESTUDIOS DE VIDA ÚTIL

  7. ANÁLISIS SENSORIAL EN FUNCIÓN AL CONSUMIDOR OBJETIVO

  8. VALIDACIÓN DE LOS CONSUMIDORES.

CENTRO DE ESPECIALIDADES CULINARIAS C.A.

Capacitación para Emprededores Artesanales

ACTIVIDADES Y NOTICIAS

redes y visitas

  • Facebook - círculo blanco
  • Twitter - círculo blanco
  • YouTube - círculo blanco
  • LinkedIn - círculo blanco
  • Instagram - Círculo Blanco

Diseño exclusivo de Cocina Gourmet C.A. INT. ™ ©® 2009

UBICACION Y CONTACTO

Av. Lecuna. Urb. Parque Central. Edif. Tajamar. Nivel Ofic. 1. N° 114. Municipio Libertador.

Caracas. Venezuela.

Telf. (+58212) 5782511 Cell. (+58414) 3669706

TARJETA DE PREAENTACIÓN