El Taller online Jamones y Fiambres Artesanales, está diseñado para la elaboración de Jamones y fiambres con carne 1º calidad para emprendedores
FECHA: EN PROGRAMACIÓN
DÍAS: 5
HORAS CURSO:25 h/c.
HORARIO: De 9:00 am a 3:00 pm
CUPO: Limitado.
CONTENIDO PROGRAMÁTICO:
- Introducción a los procesos de elaboración de jamones y fiambres,
- Jamón tipo Tender,
- Jamón cocido natural
- Jamón de Pollo
- Jamón dePavo
- Pastel de carne
- Mortadela.
Explicación con presentación multimedia de los procesos semindustriales para emprendedores.
EXPECTATIVAS DEL TALLER:
- No requiere conocimientos previos, nuestros talleres van desde lo general a lo especifico. Conocimientos que le permitirán dominar la especialidad.
- Estas herramientas le permitirán iniciarse en un negocio rentable con un mínimo de inversión.
- Dotación de todo el material didáctico y guía paso a paso en tiempo real para el optimo aprendizaje.
ESQUEMA DIDÁCTICO:
El contenido programático esta estructurado en 20% Teórico y 80% ejecución demostrativa y práctica simultanea con el participante.
El nivel gráfico permite la fácil compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos.
MATERIAL DIDÁCTICO:
- Clase multimedia: presentaciones PowerPoint
- Lista de materiales e insumos de práctica
- Material Didáctico de apoyo
- Lista de herramientas y equipos
- Lista e materiales de seguridad e higiene.
- Degustación
- Certificado y constancia de participación digital
Al final del taller se le entregara en formato digital:
- Material Didáctico de apoyo
- Módulos de comercialización de productos
- Ficha técnica de cada producto elaborado
- Módulos de Manipulación de Alimentos
- Recetarios con imágenes a color
- Biblioteca virtual: Libros digitalizados claves para la elaboración de embutidos.
BONO EXTRA: 15 días de mentoria gratis a partir de finalizar el taller.
Para más información:
COCINA GOURMET Taller Escuela. Av. Lecuna, Urb. Parque Central. Edif. Tajamar, Nivel Ofic. 1 Nº 114: Municipio Libertador, Aptd Post: 1010 Caracas - Venezuela. Telf: (+58414)3669706 emprendimiento@cocinasgourmets.com
TALLER ONLINE JAMONES Y FIAMBRES ARTESANALES
Si quiere una capacitación online privada, solo tiene que sumar el 29% sobre el valor de la matrícula fijada esto le dará derecho a disfrutar de los siguientes beneficios:
1. Invitar a un acompañante
2. Disponer de 20 horas de mentoría gratuita para
ser utilizado en el momento que los necesita.
3. Recibir actualización de técnicas y sistema de producción por un año
후기
Puedo decir que este taller me ha brindado la oportunidad de descubrir lo que puedo hacer para aumentar la variedad de productos y de la calidad que quiero.