Cocina Gourmet

CENTRO DE ESPECIALIDADES CULINARIAS C.A.

Capacitación para Emprededores Artesanales

ACTIVIDADES Y NOTICIAS

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UBICACION Y CONTACTO

Av. Lecuna. Urb. Parque Central. Edif. Tajamar. Nivel Ofic. 1. N° 114. Municipio Libertador. Caracas. Venezuela.

Telf. (+58212) 5782511

Cell. (+58414) 3669706

TARJETA DE PREAENTACIÓN

Los talleres especificos son los que por lo extenso de su contenido se han dividido en temas, estan estructurados por clases y estan serán e numero según las que contemple el pesum.

Son talleres cortos que pudiecen tener una duración de 3 días, pudiecen ser más largos dependiendo de la diferencia de horario o por ser adactado el horario a las necesuidades del participante.

 

El pensum es el mismo que los talleres presenciales, se incrementan las herramientas audioisuales, a los fines de asegurar la comprensión de los conceptos y técnicas impatidas.

 

TALLERES ESPECIFICOS

  1. QUESOS FRESCOS VENEZOLANOS
    1. Quesos duros llaneros
    2. Quesos hilados
    3. Quesos cremosos
    4. Quesos frementados
  2. QUESOS MADURADOS ESTILO EUROPEOS
    1. Quesos de masa dura
    2. Quesos de masa cremosos
    3. Quesos de masa blanda y grasos

Los talleres de lacteos según el tipo, pueden requerir tiempo extra para el seguimiento del proceso de curación o maduración según el tipo de producto que se este elaborando.

TALLERES ON LINE

150,00$Precio