Aprenda a elaborar tartas y pie para un emprendimiento altamente rentable.
 
FECHA: Próxima programación
TALLER: 5 día
HORAS: 25 h/c.
HORARIO: de 9:00 am a  2:00 pm
CUPO: 5 participantes
 
TÉCNICAS
Base crocante de masa Sablé
Relleno crema diferentes sabores
Cubierta billo gel
Glaseado de frutas
Chantilly
Glasé
Masa flexible
 
PREPARACIONES
Tartas a elaborar:
Tarta de limón
Tarta de frutos del bosque
Tarta de manzana
Parchita
Mango
Base de masa hojaldre
Brownie
Caramelo Flambeado
 
 
INCLUYE:
Materiales, insumos y herramientas
Delantal y cofia de trabajo
Recetario con fórmulas para preparaciones por volumen para calcular producción.
Certificado y constancia de participación
 
Para más información: COCINA GOURMET Taller Escuela de Especialidades Culinarias. WhatsApp (0414)3669706. correo: emprendimiento@cocinasgourmets.com Caracas - Venezuela.