No existen dos emprendimientos iguales, cada uno tiene sus particularidades y matices, cada uno requiere un tipo especial de mentoría TIPOS DE MENTORÍAS NUESTRA LÍNEA DE MENTORÍA ESTÁ DIRIGIDA AL PRODUCTO, LA PRODUCCIÓN Y EN PRIMERA INSTANCIA A LA FORMACIÓN DEL PRODUCTOR CULINARIO CADA EMPRENDIMIENTO REQUIERE UN TIPO ESPECIAL DE MENTORÍA Volver No existen dos emprendimientos iguales, cada uno tiene sus particularidades y matices CAPACITACIÓN SELECTIVA ¿Qué necesitas aprender? Adecuamos los conocimientos a tu idea de negocio Volver El conocimiento integral del negocio tiene un impacto positivo en la producción y calidad. Algunos de los beneficios que puedes obtener son: Mejora la calidad de tu trabajo: La mentoría te puede ayuda a mejorar tus habilidades y conocimientos, lo que se traduce en una mejor calidad del trabajo. Puedes aprender nuevas técnicas y habilidades que te permite hacer tu trabajo de manera más eficiente y efectiva. Reduce los errores: Cuando los emprendedores tienen las habilidades y conocimientos necesarios para hacer su labor más eficiente, es menos probable que cometan errores. La mentoría te puede ayudar a identificar y corregir errores antes de que se conviertan en problemas mayores que pueden desencadenar en crisis. Aumenta la productividad: La mentoría también puede aumentar la productividad de tu negocio. Cuando los emprendedores tienen las habilidades y conocimientos necesarios para hacer más productivo su negocio, pueden escalar de manera más rápida y eficiente. Esto puede llevar a una mayor producción, ahorro de tiempo e incremento en las ventas en periodos de tiempo más cortos lo que se transforma en mayores ganancias. EL NEGOCIO Estructura de costos, fijación de precios, proyección de ventas y beneficios Volver Para que puedas tener un negocio rentable, sostenible y que llene tus espectativas, requieres aprender a crear una estructura de costos eficiente, un modelo de negocio innovador y un plan de negocio realista. Por eso hemos creado esta mentoría, para que te guíe, te motive y te apoye en tu camino emprendedor. Nuestra misión es acompañarte en tu proceso de creación y desarrollo de tu negocio, desde la definición de tu propuesta de valor hasta la implementación de tu estrategia de marketing. Te enseñaremos las herramientas y metodologías más efectivas para que puedas tomar las mejores decisiones para tu negocio. Obtendrás un programa de mentoría personalizado y adaptado a tus necesidades, objetivos y ritmo de trabajo. El programa consta de las siguientes fases: Análisis de tu situación actual y de tu idea de negocio. Diseño de tu estructura de costos, teniendo en cuenta los costos fijos, variables, discrecionales y comprometidos. Elaboración de tu modelo de negocio, utilizando el método Canvas2, que te permitirá visualizar los elementos clave de tu propuesta de valor, segmento de clientes, canales de distribución, fuentes de ingresos, recursos, actividades, socios y estructura de costos. Desarrollo de tu plan de negocio, donde se definirá tu análisis de mercado, tu estrategia competitiva, tu plan financiero, tu plan operativo y tu plan de contingencia. Seguimiento y evaluación de tu progreso, mediante sesiones online semanales de una hora en donde revisaremos tus avances, resolveremos tus dudas y definiremos los próximos pasos a seguir. Al finalizar el programa de mentoría, habrás logrado los siguientes resultados: Tendrás un negocio alineado con tu propósito, tu pasión y tus valores. Conocerás a fondo tu mercado, tu competencia y tu cliente ideal. Optimizarás tu estructura de costos, reduciendo los gastos innecesarios y maximizando los beneficios. Crearás un modelo de negocio diferenciador, escalable y sostenible. Dispondrás de un plan de negocio claro, coherente y factible, que te servirá como base para llegar un tu clientes y poder incursionar en un mayor ámbito del mercado. MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN A quien vender y cómo lo puedes vender El mercadeo efectivo es una de las claves para el éxito de cualquier negocio. Si eres un emprendedor, es importante que tengas una estrategia de mercadeo sólida para atraer a tus clientes ideales. entre otros aspectos importante que deben basar tus estrategias de mercadeo tenemos: Define tu público objetivo Crea contenido de calidad Utiliza las redes sociales Medir tus resultados Te podemos orientar y si lo requieres capacitar, para que puedas implementar estas estrategias de mercadeo efectiva y personalizada para tu negocio. Volver ACTUALIZACIÓN E INNOVACIÓN Desde nuestra orientación fomentamos la actualización del negocio, la innovación es clave en el sendero del progreso. Cuando tienes la oportunidad de aprender nuevas habilidades y conocimientos, puedes aplicarlos a tu emprendimiento y encontrar otras formas de hacer las cosas. Esto puede llevar a ideas novedosas y soluciones innovadoras. Aplicar lo último en técnicas de producción y crear nuevos productos Volver DESARROLLO Y ADECUACIÓN DE LA INFRAESTRUCTURA Mejora y optimiza tu área de producción y comercialización La mayoría de los emprendedores comienzan con el mínimo de capital y espacio, salvo algunas excepciones todo negocio de emprendimiento comienza de forma básica, pero gracias al trabajo constante comienza a crecer de forma orgánica y cada paso de ese crecimiento exige nuevos conocimientos, herramientas y técnicas para que ese crecimiento sea sostenido y sólido. Y este crecimiento va de la mano de la infraestructura del negocio, por lo que un aspecto no funciona uno sin el otro. Desde nuestra mentoría basada en nuestra experiencia como emprendedores, te la ponemos a tu disposición lo que te permitirá sortear obstáculos que tendrias que afrontar si los enfrentas desde el criterio del ensayo y error, lo que se traduce en pérdida de tiempo y dinero. Volver RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS los momentos difíciles no siempre se pueden evitar, pero si prevenir o enfrentar a tiempo En todo negocio sin importar su tamaño enfrenta situaciones imponderables, las cuales hay que enfrentar a tiempo, en esas circunstancias podrás acudir a nosotros, para ayudarte a encontrar la solución que sea más conveniente para ti y tu negocio. La experiencia de 15 años en el área de emprendimiento culinario me permite tener una visión en perspectiva de los problemas que suelen presentarse y las opciones de solución. Volver

https://cocinagourmet.wixsite.com/cocinagourmet/el/checkout-page Checkout PageCOCINA GOURMETCOCINA GOURMET Escuela de Especialidades CulinariasEscuela de formación y producción para emprendedores culinarios artesanales. Cocina para Negocio. https://static.wixstatic.com/media/cccc2e_529ce0ee64984c718713fc5851a77d0b~mv2.pngVECaracashttps://static.wixstatic.com/media/cccc2e_3e7f50f4bca34557a380355bf8923c18%7Emv2.png

Amplía tus conocimientos en producción de alimentos con talleres y cursos presenciales y online, aquí podrás seleccionar la capacitación que más te interese TALLERES Y CURSOS Los cursos, talleres y clases están diseñados para promover el emprendimiento, brindando las herramientas fundamentales para el inicio de su negocio. CONTENIDO COMÚN A TODOS LOS TALLERES Y CURSOS Aparte del contenido teórico y práctico de cada taller, se entrega una variedad de material didáctico que viene a complementar la capacitación, brindando herramientas al participante en otras áreas relacionadas con la implementación, y desarrollo del emprendimiento durante las etapas de inicio y arranque. MATERIAL COMPLEMENTARIO: Normativa sanitaria: La manipulación de alimentos en la producción, según las normas internacionales. Empacado y preservación del producto La comercialización inicial Manual específico del taller Propuestas y sugerencias para la comercialización. Estrategias de mercadeo. CATEGORÍAS DE TALLERES Y CURSOS MICRO COMERCIO PRESENCIAL Γρήγορη προβολή CURSO ESTRUCTURA DE COSTOS PARA EMPRENDEDORES Τιμή 199,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή CURSO MODELO DE NEGOCIO PARA EMPRENDEDORES Τιμή 199,00$ TALLER PRESENCIAL Γρήγορη προβολή TALLER PRESUPUESTO PARA EL SERVICIO DE CATERING Τιμή 295,00$ EMPRESA PRESENCIAL Γρήγορη προβολή CURSO CONSERVACIÓN Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS PARA EL TRABAJADOR Τιμή 295,00$ EMPRESA Γρήγορη προβολή CURSO CONSERVACIÓN Y MANIPULACIÓN EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DE LA EMPRESA Τιμή 369,00$ COCINA ASIÁTICA PRESENCIAL Γρήγορη προβολή TALLER SUSHI ROLLS PARA NOVATOS Τιμή 99,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή TALLER COCINA JAPONESA Τιμή 329,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή TALLER SUSHI BAR COCINA JAPONESA Τιμή 295,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή CURSO COCINA CULTURAL JAPONESA Τιμή 459,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή CURSO COCINA TEPPANYAKI JAPONÉS Τιμή 295,00$ COCINA INTERNACIONAL Γρήγορη προβολή CURSO COCINA CHINA CANTONESA Τιμή 369,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή CURSO COCINA TAILANDESA Τιμή 299,00$ COCINA ASIÁTICA PANADERÍA REPOSTERÍA Y PASTELERÍA PRESENCIAL Γρήγορη προβολή TALLER CHOCOLATERÍA ARTESANAL UN NEGOCIO SIEMPRE ACTUAL Τιμή 295,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή TALLER PASTELES COMERCIALES NEGOCIO DE BAJA INVERSIÓN Τιμή 295,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή TALLER DE PANADERIA ARTESANAL Τιμή 290,00$ LÁCTEOS ONLINE Γρήγορη προβολή TALLER ONLINE QUESOS DE CABRA FRESCOS ARTESANALES Τιμή 425,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή TALLER ELABORACION DE QUESOS MADURADOS Τιμή 395,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή TALLER QUESOS HILADOS FRESCOS VENEZOLANOS Τιμή 295,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή TALLER QUESOS FRESCOS VENEZOLANOS Τιμή 295,00$ PRESENCIAL - 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NUEVO Γρήγορη προβολή CURSO CATERING ESCOLARES Τιμή 295,00$ COCINA BÁSICA PRESENCIAL Γρήγορη προβολή TALLER COCINA PARA NOVATOS Τιμή 295,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή CURSO COCINA BÁSICA PARA AYUDANTE DE COCINA Τιμή 625,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή CURSO MIS PRIMEROS PASOS EMPRENDIENDO COCINA PARA NIÑOS Τιμή 239,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή CURSO MIS PRIMEROS PASOS EMPRENDIENDO COCINA PARA PREADOLESCENTES Τιμή 239,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή CURSO MIS PRIMEROS PASOS EMPRENDIENDO COCINA PARA ADOLESCENTES Τιμή 239,00$ TALLER PRÁCTICO Γρήγορη προβολή TALLER COCINA PARA SOLTEROS, BOTADITOS Y MALETEADOS Τιμή 250,00$ COCINA DOMESTICA Γρήγορη προβολή CURSO INTEGRAL DE COCINA BÁSICA PARA SERVICIO DOMÉSTICO Τιμή 495,00$ COCINA INTERNACIONAL PRESENCIAL Γρήγορη προβολή TALLER CEVICHE PERUANO FUSIÓN DE TRES CULTURAS Τιμή 295,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή CURSO COCINA TAILANDESA Τιμή 299,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή CURSO COCINA TEPPANYAKI JAPONÉS Τιμή 295,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή TALLER 9 PAISES 9 PLATOS ARROCES DEL MUNDO Τιμή 295,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή TALLER COCINA JAPONESA Τιμή 329,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή CURSO COCINA CULTURAL JAPONESA Τιμή 459,00$ COCINA INTERNACIONAL Γρήγορη προβολή CURSO COCINA CHINA CANTONESA Τιμή 369,00$ COCINA INTERNACIONAL Γρήγορη προβολή CURSO COCINA CULTURAL DEL PERÚ Τιμή 295,00$ CURSO ON-LINE ONLINE Γρήγορη προβολή TALLER ONLINE CREACIÓN SANDWICH DE AUTOR Τιμή 295,00$ PRESENCIAL Γρήγορη προβολή TALLER QUESOS HILADOS FRESCOS VENEZOLANOS Τιμή 295,00$ ONLINE Γρήγορη προβολή TALLER ONLINE JAMONES Y FIAMBRES ARTESANALES Τιμή 295,00$ PRIVADO Γρήγορη προβολή CURSO ONLINE INTEGRAL QUESOS FRESCOS VENEZOLANOS Τιμή 590,00$ ON-LINE Γρήγορη προβολή TALLER ONLINE DE LOS DIFERENTES QUESOS FRESCOS VENEZOLANOS Τιμή 395,00$ TALLER ON-LINE Γρήγορη προβολή TALLER ONLINE SALCHICHAS PARA NEGOCIO Τιμή 195,00$ TALLER ON-LINE Γρήγορη προβολή TALLER ONLINE DESHIDRATACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS Τιμή 395,00$ ON-LINE Γρήγορη προβολή TALLER ONLINE DE CONSERVAS DULCES ARTESANAL Y ENVASADO AL VACIO Τιμή 295,00$ PRIVADO Γρήγορη προβολή TALLER ONLINE DE EMBUTIDOS ARTESANALES Τιμή 360,00$ TALLER ONLINE Γρήγορη προβολή TALLER DE HELADO DE PALETA ARTESANAL ONLINE Τιμή 295,00$ CURSO ON-LINE Γρήγορη προβολή CURSO ON-LINE COCINA TÉCNICA PROFESIONAL NIVEL INICIAL Τιμή 350,00$ OTROS TALLERES Y CURSOS El taller o curso que buscas no está en la programación, no hay problema en estos enlaces lo encontrarás y si tampoco está se te diseña a tu medida TÉCNICAS CULINARIAS Si lo que estás buscando es capacitarte en una técnica específica, aquí podrás encontrarla, y si no está te la diseñamos CLASES PUNTUALES Disponemos de una amplia gama de clases puntuales las cuales fueron escogidas por su alto nivel de comercialización, que permite obtener rentabilidad en el corto plazo y un mínimo de capital de inversión CURSOS GASTRONOMÍA INTERNACIONAL La gastronomía es un vasto océano que casi no se le conoce límite, sin embargo, aquí podrá encontrar un pequeño mar con los platos más emblemáticos de la cocina internacional, agrupados por países

Bienvenidos a COCINA GOURMET Escuela de Especialidades Culinaria de Capacitación para emprendedores artesanales. Curso de cocina para negocio COCINA GOURMET Escuela de formación para emprendedores culinarios "Impulsamos tu idea de negocio culinario en una realidad rentable y de consolidación, con nuestra formación especializada, presencial y online, mentoría experta y herramientas prácticas para lanzar y hacer crecer tu emprendimiento gastronómico." PLATAFORMA FORMATIVA Talleres y curso de cocina para negocio Mentoría en cada paso de tu evolución, apoyándote cuando lo necesites Emprendedores Culinarios en su negocio de panadería artesanal Capacitados son más exitosos por que saben usar el 100 % de sus recursos,y multiplicar su rendimiento Capacitación en Especialidades Cuinarias diseñadas para Emprendedores Talleres presenciales instalaciones equipadas Talleres y Cursos participativos Presenciales en Caracas Talleres on-line Recibe clases tal como si estuvieses en el taller cocina, interactuando en vivo con tu instructor culinario. Obtén tu certificado de emprendedor culinario al completar nuestros cursos online. Talleres y Cursos participativos online Participante haciendo el curso digital de Cerveza Artesanal Toma el control de tu tiempo para capacitarte en tu especialidad, para emprender y recibe el beneficio del ecosistema de apoyo creado para ti Cursos Digitales Virtuales el tiempo lo decides tú Talleres para empleados y grupos sociales Insertiva a tus empleados y miembros de tus grupos sociales para aprender una herramienta que les permita crecer como emprendedores Capacitación Privada Actividades de extensión culinaria para Grupos y Empresas UNA MENTORÍA DISEÑADA PARA TI ¿EN QUE TE PODEMOS ASISTIR? "Transforma tu talento culinario en una fuente de ingresos con nuestra orientación" 01 ACOMPAÑAMIENTO EN TU DESARROLLO 02 ACTUALIZACIÓN DE TÉCNICAS 03 ASISTENCIA AL MOMENTO 04 RESOLVER TUS PROBLEMAS OPINIONES Y RESEÑAS ¿Hiciste un taller con nosotros o quieres compartir tu opinión? ¡Ya disponemos de la sección de reseñas!. La encontrarás al final de la página de información de cada taller o curso. Para mandar un mensaje u opinión sobre nuestros productos y servicios contactanos. PROMOCIONES PRODUCTIVAS A la hora querer ser productivo, tener la meta de crear un emprendimiento, y poder llegar a ser económicamente independiente, los sentidos te permiten reconocer las oportunidades, tener la visión de ver el potencial de las cosas, en donde otros no son capaces de reconocerlas. Aquí tienes opciones productivas que podrás explorar. Un regalo inolvidable con un - 10% ¡Regala ahora! Son cuatro y se acumulan ¡Reclama tu bono! Si las relaciones es lo tuyo. ¡Esto es para ti! +15% ¡Empieza ya! NOSOTROS TAMBIÉN EMPRENDEMOS Sinfonía Cake Gelato Italiano Catálogo Sinfonía Cake Gelato Italiano Índice Sinfonía Cake Gelato Italiano Contacto Sinfonía Cake Gelato Italiano Catálogo 1/15 Como escuela, empresa y marca, hemos estado en constante cambio y expansión. Sin embargo, algo permanece igual nuestro compromiso con la excelencia, y nuestra misión de ser algo fuera de lo común. Queremos que nos acompañe en este viaje y que sea parte de nuestra evolución. No se pierda los nuevos productos que estamos lanzando mensualmente. Es una gran oportunidad para interactuar con nuestra marca a través de la: Tienda Gourmet

La capacitación en la empresa te permiter optener la formación y el asesoramiento en las áreas de producción que necesitas para hacer crecer tu emprendimiento CAPACITACIÓN EN LA EMPRESA En Cocina Gourmet le ofrecemos capacitación y asesoría específica en diversas especialidades culinarias, para su emprendimiento. Diseñamos y estructuramos los talleres, cursos o asesorías de producción en función de su requerimiento para su ejecución en su empresa arteanal. LA CAPACITACIÓN ES UNA INVERSIÓN La capacitación no debe verse simplemente como una obligación, que hay que cumplir porque lo necesita, la capacitación es una inversión que trae beneficios, a la persona y a la empresa. Algunos de esos beneficios para la empresa son los siguientes: Ayuda a prevenir riesgos de trabajo. Produce actitudes más positivas. Aumenta la rentabilidad de la empresa. Eleva la moral del personal. Mejora el conocimiento de los diferentes puestos, y por lo tanto el desempeño. Crea una mejor imagen de la empresa. Facilita que el personal se identifique con la empresa. Mejora la relación jefe-trabajador. Facilita la comprensión de las políticas de la empresa. Proporciona información sobre necesidades futuras de personal a todo nivel. Ayuda a solucionar problemas. Facilita la promoción de los empleados. Incrementa la productividad y calidad del trabajo. Promueve la comunicación en la organización. El emprendedor es quien más necesita capacitación, y asesoría especialmente en las primeras etapas de su producción, depende de su propia formación y su capacidad, para adaptarse a cualquier nueva circunstancia, estar siempre al día con las nuevas tecnologías y tendencias del mercado, y siempre actualizado, de ahí que los cursos y la formación continuada sea indispensable. ASESORÍA EN DISEÑO, REDISEÑO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS La producción es base y principio de toda empresa, independientemente de su tamaño. Es por ello que apoyamos la optimización del producto en el área artesanal vinculado a los alimentos. Trabajamos las áreas de: Lácteos Cárnicos procesados Conservación de alimentos Confitería Especias y condimentos Heladería Chocolatería Productos a base a harina Trabajamos bajo el principio de la producción de alimentos sanos, regidos bajo las normas de BPM. Diseñamos a la medida de la empresa sus requerimiento del desarrollo de nuevos productos, abarcando desde la formulación del producto, el desarrollo de mismo según las exigencias del mercado consumidor, hasta el adiestramiento del proceso de su elaboración. En este sentido la capacitación en la Conservación y Manipulación de los alimentos en el proceso de producción es la piedra fundamental del rendimiento, Diseñar un nuevo alimento situando al consumidor como eje central del proceso, garantiza una mayor probabilidad de éxito de un producto en el mercado. El proceso de cocreación es una metodología que permite alinear las expectativas del consumidor con la estrategia de la empresa, diseñando un producto que reúna las características fundamentales. OBJETIVO FIJADO POR LA EMPRESA NORMATIVAS ALIMENTARIAS FORMULACIÓN Y PROCESOS DESARROLLO DEL PROTOTIPO CONSERVACIÓN DEL PRODUCTO ESTUDIOS DE VIDA ÚTIL ANÁLISIS SENSORIAL EN FUNCIÓN AL CONSUMIDOR OBJETIVO VALIDACIÓN DE LOS CONSUMIDORES.

Somos una escuela de capacitación en especialidades culinarias, formamos a quienes quieren emprender en las áreas de la producción de alimentos QUIENES SOMOS DE UN PROYECTO SOCIOECONÓMICO A UN PROGRAMA DE CAPACITACIÓN EFECTIVO PARA EMPRENDEDORES COCINA GOURMET Taller Escuela de Especialidades Culinarias, nace en 2008, del proyecto CEFOME "Centro de Especialidades para la Formación y Orientación de microempresas y Emprendedores" fue desarrollado por Elizabeth Martínez, de profesión Administradora de Empresas, docente por 8 años en el antiguo INCE en el área de capacitación para la empresa CAS 30 hasta 1999, estudio para formarse como Instructor & Culinary en el Centro de Texas USA. 2010 y dedicada a la investigación de los alimentos y su aplicación culinaria para el emprendimiento desde hace más de 25 años.  Este proyecto se redimensiono con miras de adaptarlo a las innovaciones que se venían gestando en el área de la producción de alimentos y las tendencias hacia un consumo de un producto más orgánico, hasta llegar a COCINA GOURMET Escuela de Especialidades Culinarias para la Formación de Emprendedores Artesanales. PROGRAMA DE CENTRO DE FORMACIÓN PARA EMPRENDEDORES (CEFOME) Se diseñó en 1998, su alcance era de orden institucional, cubría distintas áreas de producción y especialidades que permitirían al emprendedor, capacitarse en el área elegida, a la vez de adquirir herramientas y destrezas en diferentes disciplinas: Producción, Administración de pymes, Gestión de proyectos productivos, Estructura de costos y mercadeo.  Esta estructura estaba sustentada por un programa de mentoría que hacía seguimiento de la evolución del emprendedor en cada etapa de su formación y desarrollo, hasta los primeros seis meses de inicio del negocio. posteriormente el emprendedor tenía la opción de acceder a varios servicios de asesorías según fuera su decisión. NACE COCINA GOURMET ESCUELA DE ESPECIALIDADES CULINARIAS PARA LA FORMACIÓN DE EMPRENDEDORES ARTESANLES En 2009 nace Cocina Gourmet centrando su enfoque en la filosofía de "COCINA PARA NEGOCIO" centrando en su entorno la formación en el área culinaria. fue desde sus inicios el de la formación integral del emprendedor siguiendo las coordenadas de su programa madre CEFOME, que le permitiría al futuro emprendedor tener una visión panorámica de su proyecto de negocio. Pudiendo así comprender cómo será el desarrollo en las distintas disciplinas que lo conforman y determinar cuales áreas deberá delegar, a la vez, de tener el criterio para determinar quienes serán las personas adecuadas para llevar a cabo esas funciones. El conocimiento integral permite el sano desarrollo de un emprendimiento, en el corto plazo y otorga un margen de éxito real.  Sin embargo esto es solo una de las bases del ecosistema, para poder lograr la consolidación del emprendimiento y poder superar esa fatídica estadística de que solo sobrevive el 2 % d los emprendimientos en el segundo año, se requiere de otras fortalezas que se han diseñado en un proyecto denominado Schumpeter, Centro Cuántico de producción Asistida para el emprendimiento, el cual ya está listo para su presentación. y en donde COCINA GOURMET pasa a ser uno de los vértices. TALLERES Y CURSOS PARA EL EMPRENDIMIENTO CULINARIO Uniendo la experiencia personal, y el conocimiento de antiguas técnica artesanales de producción de alimentos, con modernas herramientas y recursos, se ha logrado el diseño de una serie de áreas temáticas, estructuradas en talleres, cursos y mentorías, que han venido a cubrir una parte de la capacitación, adaptada a las necesidades básicas del emprendedor.  A través del tiempo se han unido un grupo de colaboradores profesionales de diferentes especialidades, que han permitido diversificar, ampliar y enriquecer los alcances de los objetivos para una efectiva capacitación. VISIÓN La calidad del producto como el más importante valor de los instrumentos de capacitación, inculcar la excelencia en los bienes y servicios a brindar, el cuidado en los detalles técnicos de producción, que le permitan al capacitado producir insumos de calidad. MISIÓN Transformar las necesidades de capacitación en emprendimientos efectivos, para que produzcan los resultados esperados. Crear nuevas formas de emprendimientos para lograr los objetivos esperados, y llenar nichos vacíos en la comercialización. Proponer programas de capacitación y herramientas, que se conviertan en soluciones socioeconómicas. Brindar herramientas que promuevan el autoempleo y la independencia económica, que apoyen el desarrollo social de la familia y su comunidad. VALORES Creatividad: Nuevos caminos, ángulos novedosos y soluciones únicas. Visualización: Si lo sueña y visualiza es un hecho. Originalidad: Estimular a lograr lo que nadie había hecho, reinventado, modernizando, tecnificando al artesano culinario. Inspirar a atreverse a hacer las cosas de forma diferente. Innovación: Cambiar percepciones y conceptos preconcebidos, en nuevos espacios y expectativas. Confiabilidad: Ayudar a crecer con constancia y convertir el éxito del emprendedor en dominio público. Puntualidad: La puntualidad es el camino más corto para lograr un objetivo. Experiencia: Continuar aprendiendo interactuando, ya que el aprendizaje es una calle de doble vía, es un proceso infinito. Seriedad: Hacer lo correcto de la mejor manera. Compromiso: Entregar todo el conocimiento y encadenar fuerzas en beneficio de todos. Eficiencia: Generar el cambio interno de las ideas a las acciones emprendedoras efectivas. Perseverancia: Es la clave de la ecuación del éxito, que permite alcanzar toda meta que se proponga. CÓDIGO DE ÉTICA En COCINAS GOURMETS Escuela de Especialidades Culinarias para la Formación de Emprendedores Artesanales, creemos firmemente que la ética y los valores profesionales son fundamentales para formar a mejores emprendedores. Este código de ética establece los principios y estándares de conducta que guían nuestras acciones y decisiones, con el objetivo de mantener la integridad y excelencia en todo lo que hacemos. Principios Fundamentales: Compromiso con la calidad sinónimo de la excelencia: Nos esforzamos por brindar una capacitación culinaria de primera clase, manteniendo altos estándares de enseñanza y aprendizaje. Fomentamos la innovación, la creatividad y el desarrollo continuo de habilidades y destrezas en nuestros participantes. Nos comprometemos a utilizar únicamente insumos y productos de alta calidad en nuestras prácticas y demostraciones. Haciendo énfasis en nuestros participantes que es una inversión que reditúa grandes dividendos y prestigio a su empresa y marca. Respeto y Diversidad: Tratamos a todos los miembros de nuestra comunidad con dignidad, igualdad y respeto, independientemente de su raza, origen, género, edad o creencias. Promovemos un entorno de aprendizaje inclusivo y acogedor, donde se valora la diversidad de pensamiento, perspectivas y se fomenta la colaboración e integración. Rechazamos cualquier forma de discriminación, acto o trato injusto. Integridad y Honestidad: Actuamos con honestidad, transparencia y coherencia en todas nuestras interacciones y actividades. Cumplimos con las leyes y regulaciones aplicables al sector educativo, económico y social. Mantenemos altos estándares de profesionalismo y ética en nuestras prácticas de enseñanza y gestión. Responsabilidad Social y Sostenibilidad: Promovemos prácticas sostenibles en la industria culinaria, fomentando el uso de productos locales, de temporada y respetuosos con el medio ambiente. Desarrollamos programas y actividades que contribuyan al bienestar de la comunidad y la sociedad en general. Educamos a nuestros participantes sobre la importancia de la responsabilidad social y la sostenibilidad en el campo gastronómico, el respeto al consumidor. Desarrollo Profesional y Ética Empresarial: Brindamos oportunidades de capacitación y perfeccionamiento continuo a nuestro equipo docente y administrativo. Fomentamos una cultura de aprendizaje mejorada y constante dentro de nuestra organización. Nos comprometemos a mantener prácticas empresariales éticas y transparentes en todos los aspectos de nuestras operaciones. Estas normas son de ineludible cumplimiento y aplicación de todos los miembros de la comunidad de Cocinas Gourmets, incluyendo participantes, instructores, personal administrativo y directivos, todos deben cumplir y adherirse a este Código de Ética. Cualquier infracción o incumplimiento será abordado de manera justa y oportuna, de acuerdo con nuestras políticas y procedimientos disciplinarios. Este código de ética será revisado y actualizado periódicamente para asegurar su relevancia y alineación con los valores y objetivos de la escuela.

Conoce nuestras políticas de seguridad de información del usuario en COCINA GOURMET C.A., el centro de especialidades culinarias, una web confiable y segura POLÍTICA DE SEGURIDAD Y CONSENTIMIENTO La presente Política de Privacidad establece los términos en que COCINA GOURMET C.A. usa y protege la información que es proporcionada por sus usuarios al momento de utilizar su sitio web. Esta compañía está comprometida con la seguridad de los datos de sus usuarios. Cuando le pedimos llenar los campos de información personal con la cual usted pueda ser identificado, lo hacemos asegurando que sólo se empleará de acuerdo con los términos de este documento. Sin embargo esta Política de Privacidad puede cambiar con el tiempo o ser actualizada por lo que le recomendamos y enfatizamos revisar continuamente esta página para asegurarse que está de acuerdo con dichos cambios. Información que es recogida: Nuestro sitio web podrá recoger información personal por ejemplo: Nombre, información de contacto como su dirección de correo electrónica e información demográfica. Así mismo cuando sea necesario podrá ser requerida información específica para procesar algún pedido o realizar una entrega o facturación. Uso de la información recogida: Nuestro sitio web emplea la información con el fin de proporcionar el mejor servicio posible, particularmente para mantener un registro de usuarios, de pedidos en caso que aplique, y mejorar nuestros productos y servicios. Es posible que sean enviados correos electrónicos periódicamente a través de nuestro sitio con ofertas especiales, nuevos productos y otra información publicitaria que consideremos relevante para usted o que pueda brindarle algún beneficio, estos correos electrónicos serán enviados a la dirección que usted proporcione y podrán ser cancelados en cualquier momento. COCINA GOURMET C.A. está altamente comprometido para cumplir con el compromiso de mantener su información segura. Usamos los sistemas más avanzados y los actualizamos constantemente para asegurarnos que no exista ningún acceso no autorizado. Cookies: Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio. Personalizado de su web: Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, visitas a una web . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios. Enlaces a Terceros: Este sitio web pudiera contener en laces a otros sitios que pudieran ser de su interés. Una vez que usted de clic en estos enlaces y abandone nuestra página, ya no tenemos control sobre al sitio al que es redirigido y por lo tanto no somos responsables de los términos o privacidad ni de la protección de sus datos en esos otros sitios terceros. Dichos sitios están sujetos a sus propias políticas de privacidad por lo cual es recomendable que los consulte para confirmar que usted está de acuerdo con estas. Control de su información personal: En cualquier momento usted puede restringir la recopilación o el uso de la información personal que es proporcionada a nuestro sitio web. Cada vez que se le solicite rellenar un formulario, como el de alta de usuario, puede marcar o desmarcar la opción de recibir información por correo electrónico. En caso de que haya marcado la opción de recibir nuestro boletín o publicidad usted puede cancelarla en cualquier momento. Esta compañía no venderá, cederá ni distribuirá la información personal que es recopilada sin su consentimiento, salvo que sea requerido por un juez con una orden judicial. COCINA GOURMET C.A. Se reserva el derecho de cambiar los términos de la presente Política de Privacidad en cualquier momento.

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