Este Curso Catering escolar te ofrece una formación especializada en la materia. Con la realización de este curso podrás diseñar Menús de meriendas escolares para colegios y escuelas desde nivel preescolar a nivel de secundaría.
 
Objetivo:
Confeccionar menús de meriendas escolares promoviendo hábitos saludables mediante el establecimiento de una dieta adecuada para meriendas.
 
FECHA:  Del 25 al 30 de marzo 2024
DURACIÓN: 30 h/c
DÍAS: 6
HORAS/DÍA: 5
PARTICIPANTES: 8
 
TEMARIO
Capacitación en “Seguridad e higiene en la manipulación de los alimentos”
Técnicas del servicio de delivery
 
MATERIAL DIDÁCTICO
Clase con presentación multimedia PPtX
Prácticas de preparación de cada menú
Manual del curso
Materiales e insumos de práctica
 
EXPECTATIVAS DEL TALLER:
No requiere conocimientos previos,
nuestros talleres van desde lo general a lo específico
Conocimientos específicos que le permitirán dominar la especialidad.
Estas herramientas prácticas le permitirán iniciarse en un negocio rentable con un mínimo de inversión
Al final del taller se le entregará una biblioteca digitalizada contentiva de:
Fichas técnicas de elaboración
Calculadora de porciones
Calculadora de cantidades de producción
Módulos de comercialización de productos
Módulos de Manipulación de Alimentos
Recetario con 100 preparaciones de meriendas por edad
Libros digitalizados claves de la materia
Certificado de constancia de participación y asistencia impreso
 
ESQUEMA DIDÁCTICO:
El contenido programático está estructurado en 20% Teórico y 80% ejecución demostrativa y práctica con el participante.  
El nivel gráfico permite la fácil compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos.
El participante debe traer:
Tapaboca
Guantes de nitrilo
Material para apuntes
 
Para más información:
COCINA GOURMET Escuela de Especialidades Culinarias Culinarias
Programa: COCINA PARA NEGOCIO
Av. Lecuna, Urb. Parque Central, Edif. Tajamar nivel Ofic. 1, N° 114. Municipio Libertador. Caracas - Venezuela.Telf. (+58414) 3669706 
Correo: emprendimiento@cocinasgourmets.com 
Web: https://www.cocinasgourmets.com