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El Taller Pasteles Comerciales Negocio de Baja Inversión, es la opción ideal para aquellos que buscan aprender a elaborar pasteles, tartas y pie para luego tener un emprendimiento altamente rentable en el futuro. Con este taller tendrás la oportunidad de aprender técnicas de la pastelería profesional básicas y así llevar tus habilidades al siguiente nivel.

 

Aprenderás a hacer deliciosos postres desde cero, utilizando ingredientes de alta calidad y técnicas de decoración para hacer que tus pasteles sean visualmente atractivos y aún más deliciosos en diferentes formatos.

 

Este curso es recomendado para todos aquellos que quieran iniciar un negocio altamente rentable.

 

  • FECHA: Del 1 al  5 de abril 2024

  • TALLER: 5 día

  • HORAS: 25 h/c.

  • HORARIO: de 9:00 am a  2:00 pm

  • GRUPOS ETARIOS: Adultos, jóvenes y adolescentes a partir de 15 años. 
    MATRÍCULA: 7 participantes

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    Importante: (Se puede adelantar un taller si hay fechas disponibles y el cupo esta completo).

 

TÉCNICAS

  • Base crocante de masa Sablé

  • Relleno crema diferentes sabores, preparación para producción y reserva

  • Elaboración de brillo gel

  • Glaseado de frutas

  • Chantilly

  • Glasé real

 

PREPARACIONES

Tartas a elaborar:

  • Pie de limón

  • Pie de frutos del bosque

  • Tarta de manzana inglés

 

Mousse a elaborar:

  • Moussr de Parchita

  • Mousse de chocolate

  • Mousse de fresas

  • Mousse de Caramelo Flambeado

 

Bases de masa a elaborar:

  • Base de masa hojaldre

  • Base de masa brisée

  • Base de masa sucrée

  • Base de masa sablée

 

ESQUEMA DIDÁCTICO 

El contenido programático está estructurado en 20% Teórico, y 80% ejecución demostrativa y práctica simultánea con el participante. 

El nivel gráfico permite la fácil compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos. 

 

INCLUYE:

  • Materiales, insumos y herramientas

  • Delantal y cofia de trabajo

  • Recetario con fórmulas para preparaciones por volumen para calcular producción.

  • Certificado y constancia de participación

 

Para más información: COCINA GOURMET Taller Escuela de Especialidades Culinarias. WhatsApp (0414)3669706. correo: emprendimiento@cocinasgourmets.com Caracas - Venezuela.

TALLER PASTELES COMERCIALES NEGOCIO DE BAJA INVERSIÓN

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$199.00Price

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