CONSERVACIÓN Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN LA PRODUCIÓN

Este curso está diseñado para el trabajador y las empresas de producción de alimentos desde lo artesanal hasta lo semi industrial permitiendo dominar la cadena alimentaria. Formación práctica dirigida a personas que deseen obtener los conocimientos fundamentales que les permita ser un manipulador de alimentos altamente  capacitado para trabajar en el sector de producción de alimentos para su comercialización.

El objetivo principal de este curso es proporcionar los conocimientos necesarios y promover el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria entre los manipuladores de alimentos y todas aquellas personas que, por razón de su actividad laboral, mantienen contacto directo con los alimentos en cualquiera de sus etapas: preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicios conexos.

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A través de este Curso de Conservación y Manipulación de Alimentos para la Producción, el alumno ampliará su formación en el ámbito de las ciencias de la alimentación y adquirirá las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM) de aplicación internacional. Asimismo, esta capacitación mejorará sus expectativas laborales, ya que constituye una formación imprescindible para trabajar en la industria alimentaria, tanto en el ámbito artesanal como en el semiindustrial.