TALLER BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS 
 
En el taller Bebidas no Alcohólicas, aprenderás los procesos de preparación y presentación de los diferentes tipos de bebidas que se venden en los negocios de comida rápida.
Podrás ampliar la oferta de productos y promover nuevas propuestas creativas que permitan diferenciar tu servicio de la competencia.
Participar activamente en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas no alcohólicas más solicitadas.
Sé uno de los que quieren apostar por un negocio que va en ascenso. ¡No te lo pierdas!
 
FECHA:Sin programación
DÍAS: 3
DURACIÓN: 15 h/c
HORARIO: De 9:00 am a 2:00 pm
CUPO: 5 participantes.
INSCRIPCIÓN: solicitar formulario.
 
*Nota: Si el taller de tú interes no está programado, puedes solicitar que se incorpore en la siguiente programación bimensual.
 
CONTENIDO TEÓRICO
Este taller está actualizado según el pensum solicitado en el área de hostelería y turismo, adaptados a las necesidades del mercado emprndedor.
 
CONTENIDO TEÓRICO:
Té, aromáticas e infusiones.
Chocolate.Refrescos.
Esquemas de elaboración: 
fases más importantes
.Preparación y presentación de:
Zumos
Infusiones
Preparados
Batidos
Aperitivos no alcohólicos.
Presentación de bebidas.
Conservación de bebidas.
Servicio en barra.
Equipos y herramientas.
 
METODOLOGÍA:
Nuestra metodología es 100% presencial, 20 % teoría y 80 % práctica.
 
PRÁCTICA
Zumos
Néctares
Bebidas gasificadas.
Bebidas energizantes.
Bebidas Frappé.
Malteadas.
Merengadas de frutas naturales.
Merengadas de helado y frutas.
Bebidas mocktail (Sin alcohol).
Bebidas de café helado

 
EXPECTATIVAS DEL TALLER:
No requiere conocimientos previos,
nuestros talleres van desde lo general a lo específico
Conocimientos específicos que le permitirán dominar la especialidad.
Estas herramientas prácticas le permitirán iniciarse en un negocio rentable con un mínimo de inversión o renovar la oferta de productos de su negocio
 
INCLUYE:
Clase multimedia y presentaciones PowerPoint
Equipos y herramientas par la elaboración de las preparaciones
Materiales e insumos de práctica
Ficha técnica de cada tipo de preparación, para plastificar y tener el fichero de consulta rápida.
Demostración de uso de las herramientas y equipos
Material didáctico de apoyo ( Manual del taller)
Certificado y constancia de participación y asistencia digital.
Al final del taller se le entregará una biblioteca digitalizada contentiva de:
Hoja de cálculo automática de formulación y producción
3 Módulos de Manipulación de Alimentos
Recetario formulado con imágenes a color
Galería de catálogos de fotos de presentaciones a full color
 
El participante debe traer:
Tapaboca
Guantes de nitrilo
Material para apuntes.
 
Para más información:
COCINA GOURMET Escuela de Especialidades Culinarias para Emprendedores Artesanales.
Tlf: (+58212) 5782511  (+58414)3669706 https://www.cocinasgourmets.com
Ueb. Parque Central. Caracas - Venezuela.