CURSO MIS PRIMEROS PASOS EMPRENDIENDO COCINA PARA PREADOLESCENTES DE 10 A 13 AÑOS
¿Te has planteado alguna vez la posibilidad de que tus hijos aprendan desde pequeños a ser emprendedores culinarios?
¿Conoces las ventajas que un curso de cocina para niños podrá dejarles de por vida?. Bien, en este curso encontrarás respuestas a estas interrogantes.
FECHA: Agosto: 17, 24, 31 septiembre: 7 y 14
DURACIÓN: 5
DÍAS: Sábados
HORAS /CURSO: 20
HORAS/DÍA: 4
HORARIO: De 9:00 am a1:00 pm.
CUPO: 7 Participantes
PENSUM
Contenidos y metodología del taller:
Seguridad en el manejo de los utensilios y equipos de cocina. Desarrollo de técnicas de higiene y manipulación de alimentos.
Aprenderá mediante:
- - Explicación y justificación de cada uno de los procedimientos de preparación de la receta.
- - Diversión y entretenimiento.
- - Hábitos de Independencia y responsabilidad.
- - Creatividad e imaginación.
- - Desarrollo de habilidades manuales y destrezas Disciplina.
- - Nuevos conocimientos teóricos y prácticos relacionados con la ciencia culinaria aplicadas al emprendimiento.
- - Integración con conocimientos de nutrición, salud y negocios.
- - Enriquecimiento de cultura de emprender
PRÁCTICO:
- Los conceptos ya mencionados están integrados en las prácticas, las cuales se desarrollan en un sentido lúdico, aprenden mientras realizan juegos de rol de una empresa de producción y comercialización de alimentos
- Todos los productos son elaborados desde cero, y luego vendidos por los niños.
CLASE PRÁCTICAS:
Se les enseñará a elaborar un producto que puedan producir, empacar, almacenar y vender en su entorno. El producto será escogido por el niño según la posibilidades de que pueda repetir la experiencia en su casa.
1° día: Plan y diseño del negocio
2° día: Diseño de la imagen y empacado del producto
3° día: Ejercicio de producción de productos alimenticios para la venta
4° día: Ejercicio y xperiencia de venta. Montaje de mini tiendas de comida y simulación de un día de comercio. (Se invita a los representantes apoyar a los niños en esta etapa del proyecto).
5°. día: Evaluación de los resultados . Graduación del taller.
El curso contiene todo lo que el participante necesita para su aprendizaje.
INCLUYE:
- - Clase teóricas multimedia: presentaciones PowerPoint Materiales e
- insumos de práctica Materiales de seguridad e higiene
- - Herramientas y equipos
- - Bolso con: Delantal, gorro y pañito de cocina
- - Certificado de constancia de participación y asistencia.
- - Foto grupal e individual del niño con sus platos elaborados.
Al final del taller se le entregará material digital contentivo de:
- Manual del curso
- Módulos de Manipulación de Alimentos para niños
- Módulos de emprendimiento para niños
- Libro de cocina infantil.
ESQUEMA DIDÁCTICO:
El contenido programático está estructurado en 10% Teórico y 90% ejecución demostrativa y práctica paso a paso simultánea con el participante.
El nivel gráfico permite la fácil compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los platos en un ambiente de juego.
Para más información:
COCINA GOURMET C.A. Taller de Especialidades Culinarias para Emprendedores Artesanales: Av. Lecuna, Urb. Parque Central. Edif. Tajamar, Nivel Ofic. 1 No 114 Caracas - Venezuela. Cell: (+58414) 3669706 Telf.:(58+212)5782511
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El curso de este año fue estupendo, mis dos "Angelitos" quieren repetir en el 2024 ¡Así que no me deje fuera!