En este "Taller Cálculos de Costos y Presupuesto para  el Servicio de Catering" Te damos las claves sobre cómo crear una empresa de organización de catering para eventos, esta basado en las técnicas de administración de alimentos y bebidas, que te permitirá ofrecer un optimo servicio, presentar ofertas atractivas para el cliente y obtener alta rentabilidad para usted.

TIPO: Intensivo
HORAS: 16 h/c
DÍAS: 4
HORARIO: 9:00 am A 1:00 pm 
 
CONTENIDO:
Técnicas de elaboración de presupuesto del servicio de Catering para eventos
Distribución del tiempo del servicio
Cálculo de costos
Estimación de costo y beneficios
Elaboración de Presupuesto
Estimación de ganancias  e inversión.

MATERIAL DIDÁCTICO:
Clase multimedia: presentaciones PowerPoint dictada por instructor
Guía de clase
Manual del taller
Material didáctico de apoyo

Al final del taller se le entregara en forma digital:
1 Manual digitalizado a full color
3 Módulos de comercialización de productos
4 Módulos de Manipulación de Alimentos aprobados por la Organización Panamericana de la Salud OPS
Biblioteca virtual con libros complementarios referentes al tema 
Servicio de café y agua
Certificado.

ESQUEMA DIDÁCTICO
El contenido programático esta estructurado en 40% teórico, 60% Ejercicio practico. 
El nivel grafico permite la fácil compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos.
 
COCINA GOURMET C.A. Av. Lecuna, Urb. Parque Central, Edif. Tajamar, Nivel Ofic.-1  Caracas - Venezuela. Telf: (+58414) 3669706.
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