Otros cursos y talleres de Cocina Gourmet, opciones de capacitación de cocina para negocio, formación del emprededor en capacidades para laelaboración de alimentos. OTROS TALLERES Y CURSO VOLVER CURSOS GASTRONOMÍA INTERNACIONAL COCINA LATINOAMERICAN A En este especialidad que es toda una cultura culinaria tendras talleres por regiones de: Taller de Cocina Andina Taller de Cocina Zuliana Taller de Cocina Llanera Central Taller de Cocina Llanera Oriental Taller de Cocina Costeña Oriental Taller de Cocina Mantuana Para ver todo el pensum entre a la página de talleres: ESPECIALIDADES CULINARIAS VENEZOLANAS Esta especialidad culinaria es muy vasta, ya que es una mixtura de varias culturas ancestrales y coloniales, por ello nos centramos en 20 platos representativos: Mole Carnitas Pozole Barbacoa Mixiotes Enchiladas Chicharrones de viento Quesadillas Burritos Tamales más... Para ver todo el pensun entre a la página de los talleres: COCINA CULTURAL MEXICANA Esta “Especialidad culinaria” es la más compleja de definir en un concepto, es más que fusión es más que mixtura de culturas, épocas, razas, tiempo. No se le puede catalogar como taller, curso, carrera gastronómica, es todo un caleidoscopio de sabores, ingredientes, especias e historia. Por estas razones es que en el tiempo iremos exponiendo especialidades representativas de esta vastísima cocina y quizás en algún momento lograremos cubrir una buena parte de ella. COCINA ASIÁTICA La cocina japonesa es tradición, cultura, rituales, arte en cada una de sus preparaciones, dentro de los talleres encontraras: Taller de Cociana Tempura Taller cocina wok Taller Sushi rolls practico Curso Cocina tardicional japonesa Taller del Arte del Wagashi Curso Cocina Cultural Japonesa Para ver todo el pensum entre a la página de los talleres: ESPECIALIDADES DE LA COCINA JAPONESA El estilo thai basa su cocina en la combinación de 5 sabores: salado, amargo, agrio, picante y dulce, y logra una armonía perfecta, muy difícil de encontrar en otras comidas internacionales. Además, el thai incluye hierbas en el proceso de elaboración para darle a sus platillos un toque fresco. Talleres ed cocina Tai: Cocina popular Tailandesa Salteados y friturtas Tai Los platos más tipicos de la cocina Tia Cuatro regiones cuatro sabores de la cocina Tai Cocina Tai para novatos. Para ver todo el pensum entre a la página de los talleres: ESPACIALIDAD DE COCINA TAILANDESA La comida cantonesa, conocida como: 广东菜 (Guangdong cai) o 粤菜 (Yue cai) es una de las 8 famosas comidas china. Su origen se traslada a casi 2000 años atrás, en los inicios de la Dinastía Han. En este taller aprenderas a elaborar: Sopa de fideos de gambas Wonton (鮮蝦雲吞麵) Lao huo liang tang Sopa cantones. Pollo con dátiles rojos, semillas rojas y nueces .( 老火靓汤) Gan chao niu he Fideos Con Carne (干炒牛河) Char siu (叉燒) (Cerdo a la barbacoa) Dace albóndigas de pescado (鯪魚球) Suan tian paigu Costillas Agridulce (酸甜排骨) más ... Para ver todo el pensun entre a la página del taller: COCINA CHINA CANTONESA COCINA DEL MEDIO ORIENTE De las especialidades de la cocina judía elegimos la cocina Israelí, y no por ortodoxa sino todo lo contrario, Israel es la cornamusa de todas las influencias culinarias de donde los judíos han emigrado. En este taller aprenderás a elaborar: Marak kubbeh Sakshuka Marak kubbeh Mejshi Halva Burekas Ugat shmarim más … Para ver todo el pensu entre a la página del taller: TALLER COCINA JUDIA ISRAELÍ En este taller aprenderá a erlaborar: Babaganush Taboulé Kibbe Falafe Hommos Tajini Pan Pita Kibbe crudo Kabsa Kebab de pollo o Shish Taouk baklaa Para ver todo el pensun entre a la página del taller: TALLER DE COCINA TRADICIONAL LIBANESA En este taller de Cocina ärebe marroquí aprenderá a erlaborar: Faty Cuscús Mhancha Pastela Tajín de cordero Kaftan Shuwaa Makbús Maqluba Jabís Para ver todo el pensum entre a la página del taller: TALLER DE COCINA ARABE MARROQUI COCINA MEDITERRÁNEA El origen de esté cocina se basa en la diversidad regional francesa, tanto cultural como histórico. Su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo occidental. En estos ralleres veremos la cocina de las regiones: Alsacia - Lorena Bretaña Valle del Loira Champagne Corcega Normandía Provenza Para ver todo el pensun entre a la página de estos talleres: TALLERES DE COCINA FRANCESA eL origen de esta comida comenzó después de caer el imperio romano. En ese momento las cocinas italianas se separan para desarrollar su propia cultura culinaria. En estos talleres aprenderás: Pastas Italias Artesanales Embutidos Italianos Artesanles Salsas Italianas Artesanles Pizzas, calzones y focassas Risottos Reposteria clasica Italiana más ... Para ver todo el pensun entre a la página de los talleres: TALLERES DE COCINA ITALIANA La cocina easpañola como la de todos los países del mediterraneo, a traves de la historia ha sido un país cionquitador y conquistado, lo que ha dado origen a una muy basta culinaria, pero a pesar de ello a podido manetner una identidad propia, que se siente en cada una de sus regiones. En estos talleres conoceremos: Cocina Madrileña Cocina Andaluza Cocina Valenciana Cocina Vasca Cocina Aragonesa más ... Para ver todo el pensun entre a la página de los talleres: TALLERES DE COCINA REGIONAL ESPAÑOLA TÉCNICAS CULINARIAS 1/1 CLASES PUNTUALES 1/1

No existen dos emprendimientos iguales, cada uno tiene sus particularidades y matices, cada uno requiere un tipo especial de mentoría TIPOS DE MENTORÍAS NUESTRA LÍNEA DE MENTORÍA ESTÁ DIRIGIDA AL PRODUCTO, LA PRODUCCIÓN Y EN PRIMERA INSTANCIA A LA FORMACIÓN DEL PRODUCTOR CULINARIO CADA EMPRENDIMIENTO REQUIERE UN TIPO ESPECIAL DE MENTORÍA Volver No existen dos emprendimientos iguales, cada uno tiene sus particularidades y matices CAPACITACIÓN SELECTIVA ¿Qué necesitas aprender? Adecuamos los conocimientos a tu idea de negocio Volver El conocimiento integral del negocio tiene un impacto positivo en la producción y calidad. Algunos de los beneficios que puedes obtener son: Mejora la calidad de tu trabajo: La mentoría te puede ayuda a mejorar tus habilidades y conocimientos, lo que se traduce en una mejor calidad del trabajo. Puedes aprender nuevas técnicas y habilidades que te permite hacer tu trabajo de manera más eficiente y efectiva. Reduce los errores: Cuando los emprendedores tienen las habilidades y conocimientos necesarios para hacer su labor más eficiente, es menos probable que cometan errores. La mentoría te puede ayudar a identificar y corregir errores antes de que se conviertan en problemas mayores que pueden desencadenar en crisis. Aumenta la productividad: La mentoría también puede aumentar la productividad de tu negocio. Cuando los emprendedores tienen las habilidades y conocimientos necesarios para hacer más productivo su negocio, pueden escalar de manera más rápida y eficiente. Esto puede llevar a una mayor producción, ahorro de tiempo e incremento en las ventas en periodos de tiempo más cortos lo que se transforma en mayores ganancias. EL NEGOCIO Estructura de costos, fijación de precios, proyección de ventas y beneficios Volver Para que puedas tener un negocio rentable, sostenible y que llene tus espectativas, requieres aprender a crear una estructura de costos eficiente, un modelo de negocio innovador y un plan de negocio realista. Por eso hemos creado esta mentoría, para que te guíe, te motive y te apoye en tu camino emprendedor. Nuestra misión es acompañarte en tu proceso de creación y desarrollo de tu negocio, desde la definición de tu propuesta de valor hasta la implementación de tu estrategia de marketing. Te enseñaremos las herramientas y metodologías más efectivas para que puedas tomar las mejores decisiones para tu negocio. Obtendrás un programa de mentoría personalizado y adaptado a tus necesidades, objetivos y ritmo de trabajo. El programa consta de las siguientes fases: Análisis de tu situación actual y de tu idea de negocio. Diseño de tu estructura de costos, teniendo en cuenta los costos fijos, variables, discrecionales y comprometidos. Elaboración de tu modelo de negocio, utilizando el método Canvas2, que te permitirá visualizar los elementos clave de tu propuesta de valor, segmento de clientes, canales de distribución, fuentes de ingresos, recursos, actividades, socios y estructura de costos. Desarrollo de tu plan de negocio, donde se definirá tu análisis de mercado, tu estrategia competitiva, tu plan financiero, tu plan operativo y tu plan de contingencia. Seguimiento y evaluación de tu progreso, mediante sesiones online semanales de una hora en donde revisaremos tus avances, resolveremos tus dudas y definiremos los próximos pasos a seguir. Al finalizar el programa de mentoría, habrás logrado los siguientes resultados: Tendrás un negocio alineado con tu propósito, tu pasión y tus valores. Conocerás a fondo tu mercado, tu competencia y tu cliente ideal. Optimizarás tu estructura de costos, reduciendo los gastos innecesarios y maximizando los beneficios. Crearás un modelo de negocio diferenciador, escalable y sostenible. Dispondrás de un plan de negocio claro, coherente y factible, que te servirá como base para llegar un tu clientes y poder incursionar en un mayor ámbito del mercado. MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN A quien vender y cómo lo puedes vender El mercadeo efectivo es una de las claves para el éxito de cualquier negocio. Si eres un emprendedor, es importante que tengas una estrategia de mercadeo sólida para atraer a tus clientes ideales. entre otros aspectos importante que deben basar tus estrategias de mercadeo tenemos: Define tu público objetivo Crea contenido de calidad Utiliza las redes sociales Medir tus resultados Te podemos orientar y si lo requieres capacitar, para que puedas implementar estas estrategias de mercadeo efectiva y personalizada para tu negocio. Volver ACTUALIZACIÓN E INNOVACIÓN Desde nuestra orientación fomentamos la actualización del negocio, la innovación es clave en el sendero del progreso. Cuando tienes la oportunidad de aprender nuevas habilidades y conocimientos, puedes aplicarlos a tu emprendimiento y encontrar otras formas de hacer las cosas. Esto puede llevar a ideas novedosas y soluciones innovadoras. Aplicar lo último en técnicas de producción y crear nuevos productos Volver DESARROLLO Y ADECUACIÓN DE LA INFRAESTRUCTURA Mejora y optimiza tu área de producción y comercialización La mayoría de los emprendedores comienzan con el mínimo de capital y espacio, salvo algunas excepciones todo negocio de emprendimiento comienza de forma básica, pero gracias al trabajo constante comienza a crecer de forma orgánica y cada paso de ese crecimiento exige nuevos conocimientos, herramientas y técnicas para que ese crecimiento sea sostenido y sólido. Y este crecimiento va de la mano de la infraestructura del negocio, por lo que un aspecto no funciona uno sin el otro. Desde nuestra mentoría basada en nuestra experiencia como emprendedores, te la ponemos a tu disposición lo que te permitirá sortear obstáculos que tendrias que afrontar si los enfrentas desde el criterio del ensayo y error, lo que se traduce en pérdida de tiempo y dinero. Volver RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS los momentos difíciles no siempre se pueden evitar, pero si prevenir o enfrentar a tiempo En todo negocio sin importar su tamaño enfrenta situaciones imponderables, las cuales hay que enfrentar a tiempo, en esas circunstancias podrás acudir a nosotros, para ayudarte a encontrar la solución que sea más conveniente para ti y tu negocio. La experiencia de 15 años en el área de emprendimiento culinario me permite tener una visión en perspectiva de los problemas que suelen presentarse y las opciones de solución. Volver

Amplía tus conocimientos en producción de alimentos con talleres y cursos presenciales y online, aquí podrás seleccionar la capacitación que más te interese TALLERES Y CURSOS Los cursos, talleres y clases están diseñados para promover el emprendimiento, brindando las herramientas fundamentales para el inicio de su negocio. CONTENIDO COMÚN A TODOS LOS TALLERES Y CURSOS Aparte del contenido teórico y práctico de cada taller, se entrega una variedad de material didáctico que viene a complementar la capacitación, brindando herramientas al participante en otras áreas relacionadas con la implementación, y desarrollo del emprendimiento durante las etapas de inicio y arranque. MATERIAL COMPLEMENTARIO: Normativa sanitaria: La manipulación de alimentos en la producción, según las normas internacionales. Empacado y preservación del producto La comercialización inicial Manual específico del taller Propuestas y sugerencias para la comercialización. Estrategias de mercadeo. CATEGORÍAS DE TALLERES Y CURSOS MICRO COMERCIO PRESENCIAL Hurtigvisning CURSO ESTRUCTURA DE COSTOS PARA EMPRENDEDORES Pris $199,00 PRESENCIAL Hurtigvisning CURSO MODELO DE NEGOCIO PARA EMPRENDEDORES Pris $199,00 TALLER PRESENCIAL Hurtigvisning TALLER PRESUPUESTO PARA EL SERVICIO DE CATERING Pris $295,00 EMPRESA PRESENCIAL Hurtigvisning CURSO CONSERVACIÓN Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS PARA EL TRABAJADOR Pris $295,00 EMPRESA Hurtigvisning CURSO CONSERVACIÓN Y MANIPULACIÓN EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DE LA EMPRESA Pris $369,00 COCINA ASIÁTICA PRESENCIAL Hurtigvisning TALLER SUSHI ROLLS PARA NOVATOS Pris $99,00 PRESENCIAL Hurtigvisning TALLER COCINA JAPONESA Pris $329,00 PRESENCIAL Hurtigvisning TALLER SUSHI BAR COCINA JAPONESA Pris $295,00 PRESENCIAL Hurtigvisning CURSO COCINA CULTURAL JAPONESA Pris $459,00 PRESENCIAL Hurtigvisning CURSO COCINA TEPPANYAKI JAPONÉS Pris $295,00 COCINA INTERNACIONAL Hurtigvisning CURSO COCINA CHINA CANTONESA Pris $369,00 PRESENCIAL Hurtigvisning CURSO COCINA TAILANDESA Pris $299,00 COCINA ASIÁTICA PANADERÍA REPOSTERÍA Y PASTELERÍA PRESENCIAL Hurtigvisning TALLER CHOCOLATERÍA ARTESANAL UN NEGOCIO SIEMPRE ACTUAL Pris $295,00 PRESENCIAL Hurtigvisning TALLER PASTELES COMERCIALES NEGOCIO DE BAJA INVERSIÓN Pris $295,00 PRESENCIAL Hurtigvisning TALLER DE PANADERIA ARTESANAL Pris $290,00 LÁCTEOS ONLINE Hurtigvisning TALLER ONLINE QUESOS DE CABRA FRESCOS ARTESANALES Pris $425,00 PRESENCIAL Hurtigvisning TALLER ELABORACION DE QUESOS MADURADOS Pris $395,00 PRESENCIAL Hurtigvisning TALLER QUESOS HILADOS FRESCOS VENEZOLANOS Pris $295,00 PRESENCIAL Hurtigvisning TALLER QUESOS FRESCOS VENEZOLANOS Pris $295,00 PRESENCIAL - 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