En el Taller Cocina para Novatos, encontrarás una oportunidad única para empezar a cocinar desde cero y mejorar tus habilidades en la cocina. 
El taller te enseñará los fundamentos de la cocina y podrás ver cómo se preparan platos básicos de forma práctica y accesible. Además, compartirás en un ambiente divertido y educativo para hacer de tu experiencia culinaria algo único. 
Con este taller, podrás  avanzar en tus primeros pasos en las artes culinarias. No pierdas la oportunidad de aprender a cocinar como todo un profesional...
 ¡Te sentirás como todo un Chef desde el primer plato!.
OFERTA
Si traes un acompañante tendrán cada uno un descuento del 10% sobre el valor de taller.
*REGALO ESPECIAL*Como obsequio obtendrás tres herramienta que te ayudarán a rendir los alimentos, evitar desperdicios , acumulamiento  de comida en la nevera lo que se traduce en un mayor alcance de  tu presupuesto.Estas herramientas son:
Un planificador de menú semanal
Una calculadora de porciones automática
Una tabla de porciones por tipo de plato y servicio.
FECHAS DE INICIO:   - En programación sábados   
DÍAS: 6  (Sábados)HORAS: 36 h/c.
HORAS /CLASE: 6
HORARIO: 9:00 am a 12:00 pm.
EDAD: Jóvenes y adultos
CUPO: 7 participantes
CLASES PRÁCTICAS:
DÍA 1:Conceptos básicos de cocina
DÍA 2:Sopa, caldo, consomé y cocido (Pescados y mariscos)Arroz, risotto y paella
DÍA 3:Pastas fresca básica: Horneada, con salsa, gratinadaSalsas bases: Passata, Bechamel. Napolitana
DÍA 4:Carnes rojas: Asada, guisada y horneadaEnsaladas: Fresca, asada y cocida
DÍA 5:Carnes blancas: A la broaster, horneado, relleno. guisado.Repostería básica: Crema helada, mousse, panacota
DÍA 6:Pan caseroPastelería básica: Pasteles, tartaletas, pie.El primer día de clase: Se conocerán las técnicas básicas de la cocina profesional
Se seleccionará el menú tipo, Los platos se seleccionarán conjuntamente con los participantes.Cada clase se impartirá según las técnicas culinarias  a aplicar, desde la calidad de los insumos, preparación, emplatado y degustación.
 
EXPECTATIVAS DEL CURSO:
No requiere conocimientos previos de cocina
Nuestros cursos van desde lo general a lo  específico, conocimientos específicos que le permitirán dominar las herramientas básicas del taller. Estas herramientas le permitirán dominar las técnicas culinarias en estudio.
ESQUEMA DIDÁCTICO:
El contenido programático está estructurado en 25% Teórico,  y 75% ejecución demostrativa y práctica simultánea,  guiada por el instructor con el participante.
El nivel gráfico permite la fácil compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos. Cada clase es sobre un tema específico, el cual después de la explicación se dirige la práctica paso a paso.
 
MATERIAL DIDÁCTICO:
Clase multimedia:
Presentaciones PowerPoint
Ficha técnica de cada clase
Material Didáctico de apoyo
Manual del curso por temas digital
Certificado y constancia de participación impreso.
EQUIPOS, HERRAMIENTA, MENAJE E INSUMOS BÁSICOS
El participante dispone de la dotación y equipamiento de la escuela para realizar el trabajo práctico.
Los  ingredientes básicos están contemplados dentro de la dotación del curso
Delantal y gorro se le entregará el primer día de clase.
El participante deberá traer:
Guantes de nitrilo negros
Tapaboca o máscara protectora
Cuaderno y bolígrafo para apuntes.
Para más información:
COCINA GOURMET Escuela de Especialidaddes Culinaidades CulinariasPrograma: COCINA PARA NEGOCIO
Av. Lecuna, Urb. Parque Central, Edif. Tajamar nivel Ofic. 1, N° 114. Municipio Libertador. Caracas - Venezuela.Telf. (+58414) 3669706 Correo: emprendimiento@cocinasgourmets.com Web: https://www.cocinasgourmets.com