Taller Sushi Bar Cocina Japonesa, en donde aprenderás a preparar las técnicas de elaboración de los sushi más solicitados y servirlos con apetitosos contornos todo un menú de lujo, especialmente para el servicio en eventos y festejos.
Oferta: Si traes un acompañante tendrán cada uno un descuento del 10% sobre el valor de la matrícula.
FECHA: 10 al 13 de marzo 2025
Horas: 20
Días: 4
HORARIO: 9:00 am. a 2:00 pm.
CUPO: 7 personas.
PROGRAMA DE CLASES:
Cada sesión consta de su respectiva clase teórica práctica y menú a elaborar, los detalles se especifican en el manual de taller.
Aprenderás a elaborar Tipos de sushi:
- Maki Sushi
- Urumaki
- Temaki
- Temari
- Nigiri
- Gunkasushi
- Fruisushi
- Osisushi
- Hosomaki
- Futomaki
- Además de 2 tipos de ensaladas:
- Ensalada Surini
- Ensalada Sumonomo
- 2 Tipos de salsas:
- Salsa Fuji
- Salsa Teriyaki
INCLUYE:
- Materiales e insumos originales japoneses
- Herramientas y menaje
- Dotación de seguridad e higiene
- Delantal y gorro
- Equipo y herramierntas de cocina (Covcina profesional industrial totalmente equipada).
MATERIAL EN FORMATO DIGITAL:
- 4 Recetarios por tipo de especialidad
- 3 Libros de cocina japonesa
MATERIAL IMPRESO:
- Manual básico del taller impreso
- Certificado de constancia de participación y asistencia impreso
El participante debe traer:
- Tapaboca
- Guantes de nitrilo
- Material para apuntes
Para más información:
COCINA GOURMET Escuela de Especialidades Culinarias
Taller Escuela para Emprendedores Culinarios.
Av. Lecuna, Urb. Parque Central, Edif. Tajamar nivel Ofic. 1, N° 114. Municipio Libertador. Caracas - Venezuela.Telf. (+58414) 3669706 emprendimiento@cocinasgourmets.com https://www.cocinasgourmets.com
Avaliações
Este taller se veía venir como todos los talleres de cocina pero después de ver el esquema lo que marcó la diferencia fue el enfoque de negocio el cual no vi hasta que me lo expusieron.
Es una manera diferente de ver las cosas en este caso de cómo ver las posibles maneras de explotar un negocio, esta manera de iniciar un negocio desde casa pero bajo un concepto muy escalable la verdad me sorprendió y las rigurosas técnica de elaboración del producto califica este taller de 100 sobre 100