El taller de “Hamburguesas Gourmet”, está diseñado para la presentación de un producto de excelente calidad, en el cual destacan tres características importante, formulaciones precisas, combinaciones de ingredientes originales que armonizan en nuevos sabores que hacen agua la boca.
 
Estas preparaciones han sido las más votadas en las catas que hemos realizado para su escogencia. Si quieres iniciarte en este negocio con buen pie, con un producto que esté a otro nivel, y que el precio que le pongas esté representado con creces por la calidad de tu producto,                                                      
"Este taller es para tí”.
 
La herramienta que te permitirá iniciar un emprendimiento en el corto plazo, con mínima inversión y buenos beneficios económicos.
 
 
¡Oferta! Si traes una persona amiga obtendrán un descuento del 10% sobre el valor de las matrículas.
 
FECHA: Del 10 al 12 de julio 2024
DÍAS: 3
HORAS CURSO: 18
HORARIO: De 9:00 am a 3:00 pm.
GRUPOS ETARIOS: Adultos, jóvenes y adolescentes a partir de 15 años. 
MATRÍCULA: 7 participantes
 
CONTENIDO DEL TALLER
La ciencia de la hamburguesa
Planificación del menú 
Estructuración y diseño de cada hamburguesa y contornos
Preparación de compras por producción
Estilos de hamburguesas
Preelaboración y producción en línea de montaje.
Ensamblaje de cada producto y conservación de la frescura.
Temperaturas y tiempos de cocción
Sistemas y tipos de empacado
Calculos de producción según formulación de cada estilo de hamburguesa
 
2. Elaboración del pan y diferentes estilos de hamburguesas:
Elaboración artesanal del pan lactal para hamburguesa.
Tex Mex (carne de cerdo)
Ranch (Carne de res)
Indú( Pollo)
Mediterránea ( Embutidos y carnes curadas)
Tai (Mariscos)
Caribeña (Pescado).
 
3. Elaboración artesanal de diferentes tipos de salsas:
        Italiana
        Indú
        Alemana
         mexicana
        Francesa
         Tailandesa
Snacks y contornos:
Papas a la francesa
Papas chips
Vegetales, quesos y carnes curadas
Especias y condimentos
Aderezos:
Vinagretas
Emulsiones
 
INCLUYE 
Clases multimedia con presentaciones PPTX
Manual y guías de clase digitales
Materiales, herramientas y equipos
Insumos para la elaboración de los alimentos
Materiales de seguridad e higiene
Ropa de protección.
 
Para más información:
COCINA GOURMET CENTRO DE ESPECIALIDADES CULINARIAS C.A.
Taller Escuela para Emprendedores Culinarios. 
Av. Lecuna, Urb. Parque Central, Edif. Tajamar nivel Ofic. , N° 114. Caracas - Venezuela. Telf. (+58414) 669706  https://www.cocinasgourmets.com