El Taller Pasteles Comerciales Negocio de Baja Inversión, es la opción ideal para aquellos que buscan aprender a elaborar pasteles, tartas y pie para luego tener un emprendimiento altamente rentable en el futuro. Con este taller tendrás la oportunidad de aprender técnicas de la pastelería profesional básicas y así llevar tus habilidades al siguiente nivel.
Aprenderás a hacer deliciosos postres desde cero, utilizando ingredientes de alta calidad y técnicas de decoración para hacer que tus pasteles sean visualmente atractivos y aún más deliciosos en diferentes formatos.
Este curso es recomendado para todos aquellos que quieran iniciar un negocio altamente rentable.
FECHA: Del 1 al 5 de abril 2024
TALLER: 5 día
HORAS: 25 h/c.
HORARIO: de 9:00 am a 2:00 pm
GRUPOS ETARIOS: Adultos, jóvenes y adolescentes a partir de 15 años.
MATRÍCULA: 7 participantes
Importante: (Se puede adelantar un taller si hay fechas disponibles y el cupo esta completo).
TÉCNICAS
Base crocante de masa Sablé
Relleno crema diferentes sabores, preparación para producción y reserva
Elaboración de brillo gel
Glaseado de frutas
Chantilly
Glasé real
PREPARACIONES
Tartas a elaborar:
Pie de limón
Pie de frutos del bosque
Tarta de manzana inglés
Mousse a elaborar:
Moussr de Parchita
Mousse de chocolate
Mousse de fresas
Mousse de Caramelo Flambeado
Bases de masa a elaborar:
Base de masa hojaldre
Base de masa brisée
Base de masa sucrée
Base de masa sablée
ESQUEMA DIDÁCTICO
El contenido programático está estructurado en 20% Teórico, y 80% ejecución demostrativa y práctica simultánea con el participante.
El nivel gráfico permite la fácil compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos.
INCLUYE:
Materiales, insumos y herramientas
Delantal y cofia de trabajo
Recetario con fórmulas para preparaciones por volumen para calcular producción.
Certificado y constancia de participación
Para más información: COCINA GOURMET Taller Escuela de Especialidades Culinarias. WhatsApp (0414)3669706. correo: emprendimiento@cocinasgourmets.com Caracas - Venezuela.
評論
Tenía tiempo buscando un curso que me permitiera poder iniciar un negocio en algo que siempre me gustó que es la pastelería pero no quería tener que tomar una capacitación larga de meses este taller es justo preciso y conciso además fácil y lucrativo.