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Amplía tus conocimientos en producción de alimentos con talleres y cursos presenciales y online, aquí podrás seleccionar la capacitación que más te interese TALLERES Y CURSOS Los cursos, talleres y clases están diseñados para promover el emprendimiento, brindando las herramientas fundamentales para el inicio de su negocio. CONTENIDO COMÚN A TODOS LOS TALLERES Y CURSOS Aparte del contenido teórico y práctico de cada taller, se entrega una variedad de material didáctico que viene a complementar la capacitación, brindando herramientas al participante en otras áreas relacionadas con la implementación, y desarrollo del emprendimiento durante las etapas de inicio y arranque. MATERIAL COMPLEMENTARIO: Normativa sanitaria: La manipulación de alimentos en la producción, según las normas internacionales. Empacado y preservación del producto La comercialización inicial Manual específico del taller Propuestas y sugerencias para la comercialización. Estrategias de mercadeo. ¡Regala Futuro! PROGRAMA DE TALLERES Y CURSOS GESTIÓN Micro Comercio Higiene Alimentaría PRODUCCIÓN Lácteos Catering Chocolateria Bebidas Pastificio Panificación Frios Heladería Cárnicos Conservación GASTRONOMÍA Cocina Básica Cocina Temática Cocina Internacional Cocina Asiática GESTIÓN Aprende a administrar, costear y estructurar tu micro empresa de forma segura, MICRO COMERCIO Γρήγορη προβολή PRESENCIAL CURSO ESTRUCTURA DE COSTOS PARA EMPRENDEDORES Τιμή 250,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL CURSO MODELO DE NEGOCIO PARA EMPRENDEDORES Τιμή 250,00 $ Γρήγορη προβολή TALLER PRESENCIAL TALLER PRESUPUESTO PARA EL SERVICIO DE CATERING Τιμή 395,00 $ HIGIENE ALIMENTARIA Γρήγορη προβολή EMPRESA CURSO CONSERVACIÓN Y MANIPULACIÓN EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DE LA EMPRESA Τιμή 369,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL CURSO CONSERVACIÓN Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS PARA EL TRABAJADOR Τιμή 195,00 $ Micro Comercio Higiene Alimentaria PRODUCCIÓN Domina la producción y elaboración artesanal de especialidades comerciales LÁCTEOS Γρήγορη προβολή ONLINE TALLER ONLINE QUESOS DE CABRA FRESCOS ARTESANALES Τιμή 365,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER ELABORACIÓN DE QUESOS MADURADO GOUDA Τιμή 495,00 $ Γρήγορη προβολή PRIVADO EMPRESA TALLER QUESOS FRESCOS VENEZOLANOS PRIVADO PARA EMPRESA Τιμή 665,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER QUESOS HILADOS FRESCOS VENEZOLANOS Τιμή 295,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER QUESOS FRESCOS VENEZOLANOS Τιμή 395,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL - ONLINE TALLER QUESOS FRESCOS DE LECHE DE BUFALA ARTESANAL Τιμή 325,00 $ Γρήγορη προβολή PRIVADO EMPRESA TALLER PRIVADO QUESOS MADURADOS EUROPEOSPRIVADO PARA EMPRESA Τιμή 595,00 $ Γρήγορη προβολή ON-LINE TALLER ONLINE DE LOS DIFERENTES QUESOS FRESCOS VENEZOLANOS Τιμή 465,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL - ONLINE TALLER QUESOS FRESCOS DE CABRA ARTESANALES Τιμή 395,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL - ONLINE TALLER DERIVADOS LÁCTEOS ARTESANALES Τιμή 395,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER QUESOS FERMENTADOS VENEZOLANOS Τιμή 295,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER QUESOS HILADOS VENEZOLANOS Τιμή 295,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL - ONLINE TALLER QUESOS LLANEROS VENEZOLANOS Τιμή 295,00 $ CATERING Γρήγορη προβολή PRESENCIAL CURSO MONTAJE Y DECORACIÓN DE BANDEJAS PARA EVENTOS Y FESTEJOS Τιμή 395,00 $ Γρήγορη προβολή TALLER PRESENCIAL TALLER PRESUPUESTO PARA EL SERVICIO DE CATERING Τιμή 395,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL CURSO CATERING PARA EVENTOS ESPECIALES Τιμή 495,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL - NUEVO CURSO CATERING ESCOLARES Τιμή 395,00 $ CHOCOLATERÍA Γρήγορη προβολή CURSO DE LA SEMILLA A LA BARRA (Bean to Bar) Τιμή 465,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER CHOCOLATERÍA ARTESANAL UN NEGOCIO SIEMPRE ACTUAL Τιμή 395,00 $ BEBIDAS Γρήγορη προβολή PRESENCIAL - NUEVO CERVEZA ARTESANAL DEL GRANO A LA BOTELLA Τιμή 495,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL - NUEVO TALLER BEBIDAS CARBONATADAS ARTESANALES Τιμή 295,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS Τιμή 295,00 $ PASTIFICIO Γρήγορη προβολή PRESENCIAL CURSO DE COCINA ITALIANA COMERCIAL Τιμή 465,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER DE PASTAS ITALIANAS ARTESANALES Τιμή 395,00 $ PANIFICACIÓN Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER PASTELES COMERCIALES NEGOCIO DE BAJA INVERSIÓN Τιμή 295,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER DE PANADERIA ARTESANAL Τιμή 290,00 $ FRIOS Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER GELATO ITALIANO HELADO ARTESANAL Τιμή 395,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER DE HELADO DE PALETA ARTESANAL FORMULACIÓN PROFESIONAL Τιμή 395,00 $ CÁRNICOS Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER CARNES AHUMADAS ARTESANALES Τιμή 395,00 $ Γρήγορη προβολή ONLINE PRIVADO TALLER ONLINE JAMONES Y FIAMBRES ARTESANALES Τιμή 395,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER EMBUTIDOS DE ELABORACIÓN ARTESANAL COMERCIAL Τιμή 395,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER CARNES CURADAS ARTESANALES Τιμή 425,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER JAMONES Y FIAMBRES ARTESANALES Τιμή 395,00 $ Γρήγορη προβολή PRIVADO TALLER ONLINE DE EMBUTIDOS ARTESANALES Τιμή 365,00 $ CONSERVACIÓN Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER ARTESANAL ALIMENTOS DESHIDRATADOS PRODUCCIÓN COMERCIAL Τιμή 395,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER CONSERVAS DULCES ARTESANALES COMERCIALES Τιμή 295,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL - ONLINE TALLER CONSERVAS SALADAS ARTESANALES ENVASADAS AL VACIO PARA LA COMERCIALIZACION Τιμή 295,00 $ Γρήγορη προβολή ONLINE TALLER ONLINE ALIMENTOS DESHIDRATADOS Τιμή 260,00 $ Lácteos Catering Chocolatería Bebidas Pastificio Panificación Frios Cárnicos Conservación GASTRONOMÍA Domina la producción y elaboración artesanal de especialidades comerciales COCINA BÁSICA Γρήγορη προβολή PRESENCIAL CURSO INTENSIVO COCINA PARA NOVATOS Τιμή 395,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL CURSO COCINA BÁSICA PARA AYUDANTE DE COCINA Τιμή 625,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL CURSO MIS PRIMEROS PASOS EMPRENDIENDO COCINA PARA NIÑOS Τιμή 239,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL CURSO MIS PRIMEROS PASOS EMPRENDIENDO COCINA PARA PREADOLESCENTES Τιμή 239,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL CURSO MIS PRIMEROS PASOS EMPRENDIENDO COCINA PARA ADOLESCENTES Τιμή 239,00 $ Γρήγορη προβολή TALLER PRÁCTICO TALLER COCINA PARA SOLTEROS, BOTADITOS Y MALETEADOS Τιμή 250,00 $ Γρήγορη προβολή COCINA DOMESTICA CURSO INTEGRAL DE COCINA BÁSICA PARA SERVICIO DOMÉSTICO Τιμή 495,00 $ COCINA TEMÁTICA Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER SUSHI ROLLS PARA NOVATOS Τιμή 99,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER CEVICHE PERUANO FUSIÓN DE TRES CULTURAS Τιμή 295,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL CURSO COCINA TEPPANYAKI JAPONÉS Τιμή 295,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL - ONLINE TALLER COCINA DE LA GENERACION DE LOS 60s Τιμή 295,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER PAELLAS ESPAÑOLAS Y OLÉ Τιμή 295,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER 9 PAISES 9 PLATOS ARROCES DEL MUNDO Τιμή 295,00 $ COCINA INTERNACIONAL Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER CEVICHE PERUANO FUSIÓN DE TRES CULTURAS Τιμή 295,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL CURSO COCINA TAILANDESA Τιμή 299,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL CURSO COCINA TEPPANYAKI JAPONÉS Τιμή 295,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER 9 PAISES 9 PLATOS ARROCES DEL MUNDO Τιμή 295,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER COCINA JAPONESA Τιμή 329,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL CURSO COCINA CULTURAL JAPONESA Τιμή 459,00 $ Γρήγορη προβολή COCINA INTERNACIONAL CURSO COCINA CHINA CANTONESA Τιμή 369,00 $ Γρήγορη προβολή COCINA INTERNACIONAL CURSO COCINA CULTURAL DEL PERÚ Τιμή 495,00 $ COCINA ASIÁTICA Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER SUSHI ROLLS PARA NOVATOS Τιμή 99,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL TALLER COCINA JAPONESA Τιμή 329,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL COCINA JAPONESA TALLER DE SUSHI Τιμή 325,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL CURSO COCINA CULTURAL JAPONESA Τιμή 459,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL CURSO COCINA TEPPANYAKI JAPONÉS Τιμή 295,00 $ Γρήγορη προβολή COCINA INTERNACIONAL CURSO COCINA CHINA CANTONESA Τιμή 369,00 $ Γρήγορη προβολή PRESENCIAL CURSO COCINA TAILANDESA Τιμή 299,00 $ Cocona Básica Cocina Temática Cocina Internacional Cocina Asiática TALLERES Y CURSOS PERSONALIZADOS ¿Buscas capacitar a tu equipo o desarrollar un nuevo producto? Diseñamos talleres personalizados y clases a la medida para potenciar la oferta comercial de tu emprendimiento culinario. TÉCNICAS CULINARIAS Y ESTANDARIZACIÓN Domina los procesos clave para garantizar la calidad constante de tu producto. Capacitación enfocada en métodos de procesos y bases culinarias para optimizar tu producción. Solicita actualización CLASES PUNTUALES Aprende a elaborar productos específicos, de alta demanda, rápida salida y excelente margen de ganancia. La opción ideal para emprendedores que desean validar o lanzar una nueva línea de negocio con bajo capital inicial. Dinos que clase quieres CURSOS GASTRONOMÍA INTERNACIONAL Y ESPECIALIDADES Diferencia tu oferta gastronómica incorporando tendencias del mundo a tu propuesta. Diseñamos menús temáticos y especialidades internacionales adaptadas al formato de tu negocio (Restauración, eventos o cocina rápida). Qué especialidad solicitas

Bienvenidos a COCINA GOURMET Escuela de Especialidades Culinaria de Capacitación para emprendedores artesanales. Curso de cocina para negocio En COCINA GOURMET no enseñamos simples recetas, tecnificamos tu producción. Te entregamos las herramientas de control necesarias para: Domina tu materia prima con calidad constante. Elimina perdidas y calcula tus precios reales. Transforma tu negocio en una empresa rentable y en constante crecimiento. Botón Nuestra oferta formativa está diseñada para estructurar, estandarizar y escalar tu propuesta gastronómica. Desarrolla las competencias técnicas y operativas necesarias para transformar insumos de calidad en productos rentables, optimizando tus procesos de producción desde el primer día. Ver todos los Talleres y Cursos "Nuestra formación se enfoca en la estandarización y el control técnico de los procesos productivos. Selecciona la ruta de aprendizaje que mejor se adapte a la etapa actual de tu negocio." EMPRENDEDOR ACTIVO EMPRENDEDOR EN PROYECTO ESPECIALÍSTATE ORGANÍZATE CRECE Tecnifica tu Producción Creaste un negocio con tu propia iniciativa y esfuerzo, pero ha llegado el momento de modernizar y tecnificar tu producción. Cursos de Tecnificación Planifica el futuro del negocio Deja de hacerlo todo tú solo. Diseña una estructura que te permita delegar procesos y expandir tu marca con el acompañamiento directo de una mentoría personalizada. Mentoría Ordena tus Números Conoce el costo real de tu producción y aprende a calcular tus márgenes de ganancia. Toma el control de tus cuentas y fórmulas para que tu negocio sea verdaderamente rentable. Cursos de Gestión CAPACÍTATE PLANIFICA INICIA Crea desde cero Tienes el deseo de emprender, pero necesitas la técnica. Aprende qué vas a elaborar y cómo producirlo con calidad, adquiriendo las bases prácticas para iniciar con total seguridad. Cursos de Iniciación Da el primer paso Texto: Da el salto al mercado real sin dar pasos en falso. Recibe la guía necesaria y el acompañamiento personalizado para abrir tu negocio con total confianza. Acompañamiento Diseña tu proyecto No dejes tu idea a la improvisación. Aprende a calcular tus costos de inicio, definir tus precios de venta y estructurar tus recetas antes de abrir tus puertas. Cursos de Gestión Acompañamiento técnico y estratégico personalizado para resolver desafíos operativos, estandarizar procesos y escalar tu emprendimiento gastronómico. CONOCE LOS TIPOS DE MENTORÍA

Te brindamos orientación en beneficio de tu emprendimiento, porque te permite aprender de nuestra experiencia de más 15 años en el área, y consecuentemente evitar errores, una buena orientación te ayuda a desarrollar habilidades y competencias claves, para encontrar nuevas oportunidades que te encaminarán por el camino de la excelencia y el éxito MENTORÍA LA CLAVE DEL EMPRENDIMIENTO MENTORIA LA CLAVE DEL EMPRENDIMENTO La Mentoría es una forma de aprender de la experiencia y el conocimiento de otros, que han recorrido el camino del emprendimiento. Las mentorías son relaciones de aprendizaje entre expertos y novatos, donde los primeros ofrecen consejos, orientación y apoyo a los segundos, para ayudarlos a crecer profesional y personalmente. Te brindamos orientación en beneficio de tu emprendimiento, porque te permite aprender de nuestra experiencia de más 15 años en el área, y consecuentemente evitar errores que se traducen en pérdida de tiempo, dinero e inclusive del negocio. Por el contrario, una buena orientación te ayuda a desarrollar habilidades y competencias claves, para encontrar nuevas oportunidades que te encaminarán por el camino de la excelencia y el éxito. LO QUE PODEMOS HACER POR TI CAPACITACIÓN SELECTIVA ¿Qué necesitas aprender? Adecuamos los conocimientos a tu idea de negocio Cómo aprender MERCADEO Y COMERCIALZACIÓN A quién vender y cómo puedes vender Cómo vender más DESARROLLO Y ADECUACIÓN DE TU INFRAESTRUCTURA Mejora y optimiza tu área de producción y comercialización Como crecer EL NEGOCIO Tu estructura de costos, fijación de precios, proyección de ventas y beneficios Cómo hacer crecer tu negocio ACTUALIZACIÓN E INNOVACIÓN Aplicar lo último en técnicas de producción y crear nuevos productos Cómo innovarte RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS los momentos difíciles no siempre se pueden evitar, pero si prevenir o enfrentar a tiempo Cómo apoyarte