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CURSO DE COCINA PARA EL EMPRENDIMIENTO 

ADOLESCENTES DE 14 A 17 AÑOS

 

¿Te has planteado alguna vez la posibilidad de que tus hijos aprendan desde muy jovenes a ser emprendedores culinarios? ¿Conoces las ventajas que un curso de cocina para adolescentes podrá dejarles de por vida? Pues en este curso "Mis primeros pasos emprendiendo, Cocina para adolescentes", encontraras respuestas a estas interrogantes.

 

FECHA: Programa Junio

DURACIÓN: 8 días

DÍAS:: Sábado

HORAS /CURSO: 40

HORAS/DÍA: 5

HORARIO: De 9:00 am a 2:00 pm.

CUPO:10 Participantes

VALOR: 279$

 

PENSUM

Contenidos y metodología del taller:

Seguridad en el manejo de los utensilios y equipos de cocina.

Desarrollo de técnicas de higiene.

Explicación  de cada uno de los procesos de produduccipión preparación .

Independencia y responsabilidad.

Creatividad e imaginación.

Habilidades manuales y destrezas

Disciplina.

Nuevos conocimientos teóricos y prácticos relacionados con la cocina para el emprendimiento.

Integración con conocimientos de nutrición y salud.

Aprendizaje de tecnicas de elaboración de platos populares actos para emprender desde casa.

Motivación y posibilidades de emprendimiento

 

PRACTICO:

Los conceptos ya mencionados están integrados en las prácticas, las cuales aprenden en el contexto de una cocina profesional. Todos los productos son elaborados desde cero, por los participantes.

MENÚ POR DÍA DE CLASE

  1. Hamburguesas  y salsas artesanales 
  2. Súper Pizza Pepperoni
  3. Pollo a la broasther con papas a la francesa y salsas artesanales.
  4. Salchichas artesanales  y salsas artesanales
  5. Tacos y burritos mexicanos
  6. Arroz frito cantonés 
  7. Sushi Rolls

 

El taller contiene todo lo que el participante necesita para su aprendizaje, los productos son elaborados con insumos de calidad y alto grado de nutrientes.

 

INCLUYE:

  • Manual del curso
  • Clase multimedia: presentaciones PowerPoint
  • Suministro de materiales e insumos de práctica
  • Disponibilidad de Herramientas y equipos
  • Degustación

 

Al final del taller se le entregara material digital contentivo de:

Módulos de Manipulación de Alimentos

Recetario formulado con imágenes a full color.

Certificado de constancia de participación y asistencia.

 

ESQUEMA DIDÁCTICO:

El contenido programático está estructurado en 20% Teórico y 80% ejecución demostrativa y práctica simultánea con el participante paso a paso

El nivel gráfico permite la fácil compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos.

 

Para más información:

COCINA GOURMET C.A. Taller de Especialidades Culinarias para Emprendedores Artesanales: Av. Lecuna, Urb. Parque Central. Edif. Tajamar, Nivel Ofic. 1 Nº 114 Caracas - Venezuela. Cell: (+58414) 3669706 Telf.:(58+212)5782511.

CURSO MIS PRIMEROS PASOS EMPRENDIENDO COCINA PARA ADOLESCENTES

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