En el Taller Conservas Dulces Artesanales Comerciales, aprenderás las técnicas de elaboración de mermeladas confituras jaleas compotas y chutneys de calidad de diversas frutas y una gran variedad d sabores.
Estas conservas serán ideales para el comercio gourmet y para ofrecer tus propias creaciones culinarias. Además, te enseñaremos a etiquetar y presentar tus productos de manera atractiva y profesional.
¡No te pierdas la oportunidad de darle un toque único y artesanal a tus productos gourmet!
 
OFERTA DE AÑO NUEVO
Si traes un acompañante tendrán cada uno un descuento del 10% sobre el valor de taller. 
 
FECHA: Pendiente programación
DÍAS: 4
HORAS CURSO: 20 h/c.
HORARIO: 9:00 am a 2:00 pm
CUPO: Limitado a 6 participantes
 
OBJETIVOS:
Aprende a:
Transformar en conservas las frutas de una manera artesanal de calidad,
Observar las normas de manipulación de alimento
Aplicar las normas de buenas prácticas de producción BPM.
Elaborar los distintos métodos de conservación.
 
CONTENIDO:
Mermeladas
Confituras
Dulces en almíbar
Dulces por ósmosis inversa
Conservas de cajeta
Delicadas
Cóctel de frutas
Manjar de frutas
Frutas abrillantadas con azúcar candy.