
RESEÑAS Y OPINIONES
Conoce las historias de éxito de nuestra comunidad Cocina Gourmets a través de las reseñas de nuestros egresados y emprendedores. Si eres uno de ellos, te animamos a compartir tu experiencia en la página del taller o curso que tomaste. Y si buscas la opinión de otros participantes, visita la página de cada producto y revisa la sección 'RESEÑAS' al final.

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7/6/25
TALLER TEQUEÑOS SNACKS GOURMET
Joaquín Bracho
PILAS NUEVAS
regreso a Chile con pilas nuevas y mi negocio repotenciado

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26/4/25
TALLER HELADO DE PALETA ARTESANAL
Andry Guzmán
LO QUE BUSCABA
Quería un curso que me enseñará hacer un helado diferente bueno de calidad y lo encontré. Gracias por todo Cocina Gourmet.

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12/4/25
TALLER ONLINE DE EMBUTIDOS
Josué vaquez
SUPER
Muy completo supero mis expectativas. Muy buen taller. lo recomiendo

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28/3/25
TALLER GELATO ITALIANO ARTESANAL
Anamaria Reyes
¡DIVINOOOOOOOO!
Me encanto pero me envició, me cambio el sabor de lo que yo creía que era un buen helado de crema hasta que probé este

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18/2/25
MENTORIA GESTIÓN DE NEGOCIO ARTESANAL
Beltran Garrido
ANTES Y DESPUÉS
Uno piensa que la experiencia en un oficio es lo más importante y no, lo importante es saber las técnicas que se innovan día a día. Cómo ha cambiado la forma de ejercer este oficio. ahora todo es más fácil.

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22/2/25
CURSO ONLINE QUESOS FRESCOS VENEZOLANOS
Josefina Peña
Muy bueno
Conseguí lo que buscaba y más. Tengo las herramientas para iniciar mi negocio. ¡Gracias!

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27/11/24
TALLER JAMONES Y FIAMBRES ARTESANALES
Esteban Estrada
Muy buen taller
Muy técnico y llevado al tema, cómo iniciar un negocio de fabricación de jamones artesanales. Sin desperdicio. le doy 100 puntos.

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15/11/24
TALLER QUESOS MADURADOS ARTESANALES
José Andrade
COMO LOS DE CASA
Los que prove iguales a los de mi casa de cuando pequeño, pero con más técnica, ahora vere como quedan los míos tengo que esperar 3 meses.

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7/6/25
TALLER TEQUEÑOS SNACKS GOURMET
Mercedes Herrera
La manera de hacer bien las cosas
Una cosa es como uno cree y otra es como debe ser, todo negocio puede ser exitoso si se hace bien y es lo que aquí aprendí ¡gracias!

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13/4/25
TALLER QUESOS DE CABRA ARTESANALES
Juan José Gomez
Excelente 👌 👌 👌
El curso hecho para emprender de principio a fin desde la leche de cabra el queso hasta la venta del queso. Esta profe no dejó nada al azar. La califico 100 sobre 100

5
27/3/25
TALLER DESHIDDRATACIÓN DE ALIMENTOS
José García
Exquisito
Hice el primero para probar y volví por más: Es un vicio pero es sano así que no hay problema, no así para el negocio

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12/2/25
CURSO ESTRCTURA DE COSTOS
JOSHUA IGNACIO BELTRÁN
HERRAMIENTA SIMPLE Y FABULOSA
Al principio parece compleja pero al poco tiempo sorprende lo simple que es, pero también lo poderosa que resultar ser es el verdadero empoderamiento en el comercio

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9/2/25
CURSO MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
José Campos
Muy Buena capacitación
Vine por una certificación y me dieron mucho más. Gracias.

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22/2/25
TALLER QUESO FRESCOS VENEZOLANOS
Juan José Marquez
Pasé a supervisar
Soy uno del grupo de los flojos Pero me gusta revisar todo y pasé por aquí para revisar lo que escribió Auristela, podría agregar otras buenas cualidades del taller pero como soy flojo no lo hago Está bien lo que se escribió aprobado

5
27/11/24
TALLER JAMONES Y FIAMBRES ARTESANALES
Alfredo J Ledezma
¡GUAU!
Lo máximo, me encantó. Voy por el siguiente

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13/11/24
CURSO COCINA PARA NOVATOS
Maria Carmen Salazar
REENCUENTRO CON LA COCINA
Confieso que tenía aversión a cocina pero era que no conocía las técnicas de cómo hacerlo, cuándo se conocen ya uno no lo ve como una penosa obligación sino más bien como algo relajante y divertido, además de ser más consciente de lo que como y cómo con menos dinero tengo una mayor y mejor alimentación haciendo los platos que más me gustan. ¡Me encantó el curso!

3
6/6/25
TALLER TEQUEÑOS SNACKS GOURMET
José Antonio Maldonado
VIABLE
Buscaba algo más sencillo pero supongo que los negocios son así

5
12/4/25
TALLER QUESOS FRESCOS VENEZOLANOS ARTESANALES
Carlota Ballesteros
Diferente
Me hice una idea de los tipos de quesos que haría y resultaron totalmente diferentes y originales siento que mi inversión tubo sentido. Gracias.

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27/3/25
JAMÓN COCIDO ARTESANAL
Carmelo Barrera
LO RECOMIENDO 100%
Lo recomiendo ya soy cliente fijo muy buen producto buena atención

5
20/2/25
TALLER DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
ALBA ABREU
EXCELENTE
Me gusto mucho, me permitió conocer más profundamente como es mi negocio y a quien dirijo mis servicios, conozco mejor a mi cliente ideal, y centrar mis esfuerzos en el sin desperdicio de tiempo y recursos

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6/5/25
CURSO MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN EN PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
Mairet Campechi
BUENA HERRAMIENTA
Dirijo los empleados de la empresa de mis padres, me llevo algo que ellos no sabían lo que me permite hacer un aporte importante

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20/2/25
TALLER QUESO FRESCOS VENEZOLANOS
Auristela Gómez
La opinión del grupo
Me tocó un grupo flojo para escribir reseñas, así que me encomendaron que lo hiciera en nombre de todos. Resumiendo, nos resultó un taller único, especial, lleno nuestras expectativas sobre todo por el sin fin de tips extras que la profe da, es un volcán de creatividad, ideas de negocio y soluciones. Con su capacitación no te deja opción para no empezar, uno sale eléctrico queriendo hacer quesos al llegar a casa. Todos estamos agradecidos por la calidad de los conocimientos recibidos. ¡Gracias!

5
15/11/24
TALLER SALSAS Y PASTAS ITALIANAS ORIGINALES
BLANCA ROYO S
muy bueno
Me gusto concentrado pero muy completo

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12/11/24
MENTORÍA PIZZERÍA ITALIANA
Angelica Martin
RENOVADOR
Pensamos que después pasada la pandemia en unos meses el negocio regresaría a la normalidad, pero no . Todo regreso cambiado, los clientes la forma de hacer las cosas, el mundo cambió y nosotros no, por eso es que buscamos hacer este taller y ha sido el salvavidas, los cambios van de lo sutil a lo grande valió la pena, ya en el segundo día todo lo vimos con otros ojos. Me alegra que haya creado un taller al que le ha sumado su experiencia en una mentoría que nos está dedicando, ¡Mil gracias!